Συναντήσαμε τον Στέλιο Μπουτάρη, στο "δεύτερο σπίτι" του, στο Κτήμα Κυρ Γιάννη στη Νάουσα και σαν καλός οικοδεσπότης μας ξενάγησε στο οινοποιείο και στα αμπελοτόπια του, ενώ μας άνοιξε την καρδιά του, μιλώντας μας για τον ίδιο, τον πατέρα του, την παράδοση του οινοποιείου, την φιλοσοφία του για το κρασί και για το...
του Jacob Gaffney Μελέτη βρήκε ότι ο κίνδυνος είναι πολύ μεγαλύτερος όταν αναμιγνύεται το αλκοόλ με ορμονική θεραπεία υποκατάστασης, ενώ περιπλέκει περαιτέρω συζήτηση σχετικά με το αλκοόλ. Μια νέα μελέτη σε μια Αμερικανική Ένωση για την Έρευνα του Καρκίνου σε ένα ιατρικό περιοδικό, αμφισβητεί την αντίληψη ότι η κατανάλωση αλκοόλ από μόνη της, είναι ένας...
Ακόμη μεγαλύτερη πτώση της παραγωγής της, λόγω της αυξανόμενης συρρίκνωσης της εγχώριας ζήτησης, βιώνει εφέτος η ελληνική βιομηχανία ποτών, μετά τη μείωση της παραγωγής της το 2011, για τέταρτο συνεχόμενο έτος, κατά 9,4%, έναντι πτώσης 7,6% το 2010. Η πτώση του όγκου της παραγωγής της το πρώτο επτάμηνο του 2012 ανήλθε σε 10,8%,...
Η πλειοψηφία των καταναλωτών του Ηνωμένου Βασιλείου φαίνεται να βλέπει ευνοϊκά το βιδωτό καπάκι, το bag-in-box και τους οίνους με χαμηλότερο αλκοόλ, αν και οι προσφορές τιμών αποτελούν μια μεγάλη απειλή για την εμπιστοσύνη στο σήμα, σύμφωνα με μια νέα έκθεση από την εταιρεία ερευνών Mintel. Παρά την αύξηση 2,4% φέτος στην αξία των πωλήσεων στην...
Το κρασί είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές ποτό που καταναλώνουντακτικά δεκάδες άνθρωποι. Παρόλα αυτά, υπάρχουν άνθρωποι που υποφέρουν από αλλεργίες στο κρασί, πράγμα που δεν τους αφήνει να απολαύσουν αυτό το υπέροχο ποτό. Οι αλλεργίες στο κρασί δεν είναι τόσο συχνές όσο οι τροφικές αλλεργίες, αλλά ακόμα κι έτσι, αυτό είναι ένα σοβαρό ζήτημα...
Οι νικητές του Louis Roederer 8th International Wine Writers’ Awards »ανακοινώθηκαν χθες το βράδυ κατά τη διάρκεια τελετής στο Four Seasons Park Lane Hotel του Λονδίνου. Υπογραμμίζοντας το "ρεκόρ εγγραφών" που έλαβαν φέτος, ο πρόεδρος των κριτών Charles Metcalfe, αποκάλυψε ότι περισσότερο από το ένα τρίτο των συμμετεχόντων φέτος ήρθε εκτός Ηνωμένου Βασιλείου. Μεταξύ...
