Είναι η κουλτούρα "wine mommy" μια απλή επιλογή τρόπου ζωής - μια μόδα ή χόμπι που θα έρθει και θα φύγει, όπως και άλλες μανίες του παρελθόντος; Ή μήπως είναι μια τάση που ήρθε για να μείνει και θα έχει μακροχρόνιο αντίκτυπο στη ζωή των μητέρων και των οικογενειών τους; Πρόσφατα, έχουν αρχίσει και εκφράζονται...
Όπως και ο καθένας με λογαριασμό Instagram, το να σκρολάρουμε το timeline κάθε μέρα έχει γίνει πια συνήθεια. Ανεξάρτητα από το πόσο απολαμβάνουμε την εβδομάδα μας, πάντα κάποιος άλλος ζει πιο έντονα – απολαμβάνοντας μια vintage σαμπάνια magnum ή πίνοντας σε δείπνο μπουκάλια 100 ετών του sold out-Clos Rougeard. Αυτές είναι πραγματικές εικόνες που έχουν πρόσφατα...
Το μυστικό του να συνδυάζετε το κρασί με την πιο διάσημη κουζίνα της Ιαπωνίας είναι να «ακολουθήσετε τη ροή (go with the flow)», σύμφωνα με τον Hiroshi Ishida, αντιπρόεδρο των Decanter Asia Wine Awards. 2019. Ως μία από τις πιο δημοφιλείς ιαπωνικές γεύσεις παγκοσμίως, το Sushi - σε κάποιο βαθμό – είναι το πιο δημοφιλές ιαπωνικό...
Αυτή η μικρή φράση «περιέχει Θειώδη» στο κάτω μέρος της ετικέτας, συχνά δημιουργεί απορία. Τι είναι τα θειώδη στο κρασί και γιατί πρέπει να αναφέρονται στην ετικέτα; Πόσο μας επηρεάζουν; Ήρθε η ώρα να σας αποδείξουμε ότι δεν είναι τόσο κακό όσο νομίζετε… Γιατί το κρασί περιέχει θειώδη; Πολύ απλά, πρόκειται για συντηρητικά του κρασιού, τα οποία...
Η αγορά κρασιού από πλειστηριασμό μπορεί να φαίνεται εκφοβιστική ή περίπλοκη για όσους δεν έχουν αγοράσει κρασί παρά μόνο από κάβες. Η Sotheby's μας προσφέρει έναν εύχρηστο οδηγό με όλα όσα θέλουμε να ξέρουμε πριν αγοράσουμε κρασί σε δημοπρασία. Γιατί να αγοράσετε κρασί σε δημοπρασία; Πολλοί πιστεύουν ότι μόνο τα πιο σπάνια, παλαιότερα και πιο ακριβά κρασιά...
Αν προσέξατε, θα διαπιστώσατε ότι υπάρχει κενός χώρος σε όλα τα είδη κουτιών-συσκευασιών, από τις κονσέρβες μέχρι τις σακούλες με κατεψυγμένα λαχανικά. Σε όλες τις περιπτώσεις γίνεται για τον ίδιο λόγο. Αφήνουμε ένα μικρό χώρο κενό γιατί στα τρόφιμα που εκτίθονται στις μεταβολές της πίεσης και της θερμοκρασίας υπάρχει ενδεχόμενο συστολής-διαστολής. Σε ένα μπουκάλι κρασί, ο...
