ΚΌσο θέλουμε να πιστέψουμε το γαλλικό παράδοξο που λέει ότι αδυνατίζεις με κρασί και σοκολάτα, πρέπει επίσης να δεχτούμε τα βασικά δεδομένα της μεταβολικής χημείας, δηλαδή το γεγονός πώς όταν καταναλώνετε αλκοόλ, το σώμα σας θα το μεταβολίσει πριν από οτιδήποτε άλλο. Όταν πίνουμε αλκοόλ, φανταστείτε ότι πιέζουμε τον μεταβολισμό μας, να αφήσει στην άκρη...
10. Moscow MuleMoscow Mule Κάτω δύο θέσεις στον αριθμό 10, το copper-cladded Moscow Mule δεν είναι πλέον το κορυφαίο classic cocktail με βότκα στη λίστα. Αλλά, με το 28% των μπαρ να το περιλαμβάνουν στο τοπ 10 τους, δεν χάθηκαν τα πάντα γι αυτό το απλό κλασικό cocktail. Για μια ελαφρώς πιο γλυκιά, δρύινη έκδοση,...
TΠολλοί γνώστες του κρασιού συχνά παραμελούν το ροζέ κρασί, θεωρώντας το κατώτερο από τα κόκκινα και λευκά κρασιά. Αλλά για πολλούς ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, το ροζέ κρασί χρησιμεύει ως το τέλειο αντίδοτο σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Η τραγανότητα και την ελαφρότητα του ροζέ κρασιού το καθιστά κορυφαίο στις προτιμήσεις των καταναλωτών μια καλοκαιρινή...
Τον Ιούνιο του 1990 κυκλοφόρησε το βιβλίο του Fernand Braudel«Η μεσόγειος, ο χώρος και η ιστορία», που αποτελούνταν από συλλογή κειμένων του διάσημου Γάλλου Ιστορικού για την Μεσόγειο,την γεωγραφία, την ιστορία και τον πολιτισμό της. Σε έναν από αυτά τα κείμενα ο Braudel καταγράφει μια από τις πιο αναμφισβήτητες αλήθειες, ότι η Μεσόγειος για 6...
Δεν υπάρχει μια λύση πασπαρτού για την κατάλληλη αποθήκευση κρασιού τους καλοκαιρινούς μήνες. Μια πληθώρα παραγόντων, όπως η ηλικία του κρασιού, το στυλ και το πώμα του κρασιού, συμβάλλουν στο πόσο εύκολα μπορούν να καταστραφεί. Η θερμότητα δεν καταστρέφει ομοιόμορφα τα μπουκάλια, οπότε μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβουμε πότε ένα μπουκάλι έχει «μαγειρευτεί». Με τον...
Όλοι έχουν μια άποψη για αυτό το θέμα, είτε είναι περιστασιακοί καταναλωτές κρασιού ή είναι φανατικοί οινόφιλοι. Ως σχετικοί νεοεισερχόμενοι στην βιομηχανία, υπάρχει ένα στίγμα που συνδέεται με τους οίνους που έχουν βιδωτά καπάκια ή twist-off, πιθανότατα επειδή αρχικά χρησιμοποιήθηκαν για να σφραγίσουν κρασιά που ήταν οικονομικά. Ωστόσο, σύμφωνα με την πιστοποιημένη sommelier, συγγραφέα και ιδρυτή...
