Το Pinot Noir είναι το κυρίαρχο κόκκινο σταφύλι της Βουργουνδίας, που τώρα υιοθετείται (και εκτενώς μελετάται) στις αμπελουργικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Η γοητεία της ποικιλίας το έφερε σε όλους τους αμπελώνες, από τη Δυτική Γερμανία (Spätburgunder) και τη Βόρεια Ιταλία μέχρι τη Χιλή, τη Νότια Αφρική, την Αυστραλία, την Καλιφόρνια, το Όρεγκον και...
Η κοιλάδα του Ροδανού είναι μια βασική αμπελουργική περιοχή στα νοτιοανατολικά της Γαλλίας. Ακολουθεί την πορεία του ποταμού Ροδανού από Βορρά προς Νότο, για σχεδόν 150 μίλια (240 χλμ.) από τη Λυών μέχρι το Δέλτα του Ροδανού (Bouches-du-Rhône), κοντά στις ακτές της Μεσογείου. Το μήκος της κοιλάδας σημαίνει ότι οι οίνοι Rhone είναι προϊόν μιας ευρείας...
Δεν υπάρχει σίγουρα τίποτα κακό με την κλασική εμπειρία κρασιού: περιηγήσεις σε κελάρια γεμάτα με βαρέλια, γευσιγνωσίες με θέα στους καταπράσινους αμπελώνες κλπ. Αλλά ίσως είναι καιρός να δοκιμάσετε κάτι λιγότερο παραδοσιακό. Από τα υποβρύχια κελάρια κρασιού στην Κροατία μέχρι τις wine tasting cabanas κρασιού στο Sonoma, σας παρουσιάζουμε 11 οινοποιεία σε ολόκληρο τον πλανήτη που απογειώνουν...
Για τα Fruit-Flavored Wines δεν είμαι σίγουρος αν υπάρχει κάποιος επίσημος χαρακτηρισμός στην Ελληνική γλώσσα. Θα μπορούσε κάποιος να τα ονομάσει "Κρασιά με γεύση φρούτων" ή ίσως πιο απλά "Αρωματισμένα Κρασιά". Τι είναι όμως τα Fruit-Flavored ή Fruit Fusion Wines; Είναι ποτά με βάση το κρασί, ενισχυμένα με αρώματα φρούτων, όπως οι φράουλες, τα μύρτιλλα, το...
Η Rioja είναι αναμφισβήτητα η κορυφαία περιοχή κρασιού της Ισπανίας. Αν αγαπάτε τη δομή του Cabernet Sauvignon αλλά και τον φρουτώδη χαρακτήρα του Grenache , τότε θα αγαπήσετε το Tempranillo. Το Tempranillo είναι ένα μεγάλο κρασί με υψηλή τανίνη εξαιρετικά δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η πραγματική πατρίδα του βρίσκεται στην Ιβηρική Χερσόνησο. Η Rioja είναι σίγουρα...
Το αναμενόμενο ετήσιο άρθρο της Ellin Mc Coy σχετικά με το μέλλον του κρασιού «Ο κόσμος του κρασιού μπορεί να αλλάξει γρηγορότερα από ό, τι νομίζετε. Το ταραχώδες, λόγω πολιτικών εξελίξεων, 2018 αντιμετώπισε εμπόλεμους εμπορικούς αγώνες, συνεχιζόμενη αστάθεια του Brexit και χαοτικά καιρικά φαινόμενα ως αποτέλεσμα της αλλαγής του κλίματος. Όλα αυτά έβγαλαν νικήτριες ορισμένες...
