Τα Gordon Ramsay Signature Wines δημιουργήθηκαν από τον ομώνυμο σεφ σε συνεργασία με τον οινοποιό και Master Sommelier Chris Miller στο Seabold Cellars στο Monterey της Καλιφόρνια. Το ηλεκτρονικό κατάστημα στο GordonRamsay.wine - είναι ο μόνος τρόπος για να αγοράσετε μπουκάλια, εκτός από τα εστιατόρια του Ramsay στις ΗΠΑ, όπου...
Τα κρασιά που παράγονται από βιολογικά ή βιοδυναμικά παραγόμενα σταφύλια έχουν καλύτερη γεύση, σύμφωνα με δύο ξεχωριστές μελέτες που αναλύουν τις βαθμολογίες 200.000 κρασιών που δόθηκαν από ανεξάρτητους κριτικούς τόσο στην Καλιφόρνια όσο και στη Γαλλία. Η Magali Delmas, καθηγήτρια στο Ινστιτούτο Περιβάλλοντος και Βιωσιμότητας του UCLA, και ο Olivier Gergaud, καθηγητής Οικονομικών στο Business...
Ας είμαστε ειλικρινείς! Θα μπορούσε να είχε συμβεί στον καθένα φιλομαθή οινόφιλο που αναζητά στο internet κάποιο σπάνιο βιβλίο. Γιατί ποιος θα φανταζόταν ότι ο τίτλος του παρόντος άρθρου προέκυψε από την συνέργεια ενός συγγραφέα αστυνομικών(;) μυθιστορημάτων και του αλγόριθμου αναζήτησης των διάσημων μεγαθήριων πώλησης βιβλίων του internet; Το ξεκίνημα της ιστορίας Η ιστορία ξεκινά με τη...
Ποιος είναι ο "φύλακας άγγελος του κρασιού;" Ελάτε στο νέο "Γεύσεις και Οίνος" για να γνωρίσετε τη Quercus suber L, τη φελλοφόρο βελανιδιά. https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR3CyNLHw-6s-NXR8W9KbGFMsBSDK_HWjULiX22pEkye4QC4AWQ95EsEdOI&v=8vBA44zeS7s&feature=youtu.be&ab_channel=dtvproductionsgr
Ποιο είναι το χειρότερο ελάττωμα του κρασιού; Φυσικά, η οξείδωση, είναι ο χειρότερος εφιάλτης του κρασιού μας. Μα δεν είναι το οξυγόνο καλό για το κρασί, αναρωτιέστε; Όταν το οξυγόνο μπαίνει στο ποτήρι δεν αναδεικνύει όλα τα βαθύτερα αρώματα του; Πώς μπορεί να γίνει κάτι που έχουμε μάθει ότι είναι τόσο καλό για το κρασί,...
Κάποτε ήταν πολύ της μόδας και σίγουρα αποτελούν ένα απαραίτητο αξεσουάρ αν θέλετε να φτιάξετε ένα κομψό μπαρ στο σπίτι. Αναφερόμαστε στις καράφες ποτού. Οι καράφες ποτού ήταν πολύ διαδεδομένες από τη δεκαετία του '60 αλλά σπάνια χρησιμοποιούνται σήμερα. Θεωρούνται σαν κάτι από το παρελθόν, τελείως μη πρακτικό για σύγχρονη χρήση. Όμως αυτό δεν ισχύει-αντιθέτως είναι...
