Σίγουρα το αλκοόλ έχει επίδραση στη θερμοκρασία του σώματος μας αλλά αυτό σημαίνει ότι μας ζεσταίνει πραγματικά; Ο ένοχος πίσω από το ζεστό, ασαφές συναίσθημα που έχετε μετά από μερικά ποτά είναι η Κυκλοφορία του Αίματος. Πολλές παρενέργειες από την κατανάλωση αλκοόλ μπορούν να συνδεθούν με τις ιδιότητές του ως αγγειοδιασταλτικό (διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία), συμπεριλαμβανομένου του...
Όταν λέμε ότι το κρασί μας έχει καραμέλα δεν εννοούμε ότι μια καραμέλα στροβιλίζεται μέσα στο ποτήρι μας αλλά ότι φέρνει μια λεπτή, γλυκιά γεύση στην μύτη και τον ουρανίσκο. Τι σημαίνουν λοιπόν αυτά τα αρώματα καραμέλας που μπορεί να αντιληφθείτε στο κρασί σας; Το άρωμα καραμέλας που εντοπίζεται στο κρασί δεν μοιάζει με τη καραμέλα που...
Εκατομμύρια Βρετανοί πιστεύουν ότι το κρασί θεωρείται ως μία από τις πέντε ημερήσιες ποσοστώσεις φρούτων και λαχανικών που πρέπει να τρώμε καθημερινά, σύμφωνα με νέα μελέτη. Ο αριθμός είναι εκπληκτικός. Ένας στους 20 πιστεύει ότι επειδή το κρασί είναι φτιαγμένο από σταφύλια, η καθημερινή κατανάλωση κρασιού, αποτελεί μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Περισσότεροι από 2.000 ενήλικες ερωτήθηκαν για...
Μην ανησυχείτε, το αλκοόλ δεν παχαίνει αλλά κάνει το μυαλό μας να παίρνει …παχυντικές αποφάσεις. Παρά το γεγονός ότι το κρασί έχει λίγους έως καθόλου υδατάνθρακες και μηδέν λιπαρά, εξακολουθεί να έχει θερμίδες! Το ενδιαφέρον όμως σχετικά με τις θερμίδες στο κρασί είναι ότι αφομοιώνονται διαφορετικά από ό, τι τα τρόφιμα. Βασικά το σώμα μας σταματάει...
Η μεγάλη στιγμή για το ελληνικό κρασί έφτασε! Αναδείχθηκαν τα 50 Great Greek Wines Την Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου, μέσω μιας απόλυτα επιτυχημένης phygital εκδήλωσης, προσαρμοσμένης στους περιορισμούς λόγω της πανδημίας, παρουσιάστηκαν τα 50 Great Greek Wines, σε συνέχεια της διεξαγωγής του διαγωνιστικού σκέλους που έλαβε χώρα στην Αθήνα, από τις 9 έως τις 12 Σεπτεμβρίου. Αξιολογήθηκαν 420 κρασιά,...
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί το κρασί εμφιαλώνεται σε μπουκάλια που έχουν διαφορετικό χρώμα; Η απάντηση είναι ένα ενδιαφέρον μείγμα επιστήμης και παράδοσης. Οι οινοποιοί χρησιμοποιούν χρωματιστά μπουκάλια κρασιού από τις αρχές του 1700. Τα πιο συνηθισμένα χρώματα μπουκαλιών κρασιού είναι το σκούρο πράσινο και το κεχριμπαρί/καφέ. Άλλες παραλλαγές περιλαμβάνουν μπλε, βαθύ καφέ και χρώμα του πάγου. Συνήθως,...
