του Denis Cosnard Χάρη στον πολύ ευνοϊκό καιρό, η γαλλική παραγωγή κρασιού θα αυξηθεί περίπου 10% φέτος. Θα ξεπεράσει σημαντικά την ιταλική παραγωγή που έχει ισχυρή πτώση. Έτσι η Γαλλία θα κατακτήσει πάλι την πρωτιά που έχασε το 2007, από την Ιταλία, πράγμα το οποίο χαροποιεί τους Γάλλους ειδικούς...
Κορυφαία κρασιά του Μπορντό συμπεριλαμβανομένου του Lafite-Rothschild δεν κατόρθωσαν να πετύχουν τις χαμηλότερες εκτιμήσεις τους σε μια πρόσφατη δημοπρασία κρασιών του Χονγκ Κονγκ - ενώ οι Βουργουνδίες χτύπησαν νέα ύψη. Η πώληση του κελαριού του Αμερικανού συλλέκτη Don Stott από τους Acker, Merrill και Condit πούλησε μια σειρά Μπορντό...
της Kassata Edwards Κάθε χρόνο η παραγωγή κρασιού της Νέας Υόρκης φέρνει περισσότερα από 20 εκατομμύρια δολάρια – ένα ποσό που θέλουν να αυξήσουν οι κυβερνητικοί αξιωματούχοι. Οι νομοθέτες είναι σε θέση να επικεντρωθούν στις πωλήσεις κρασιού και τα τοπικά οινοποιεία είναι ενθουσιασμένα για την αύξηση της παραγωγής. Εδώ στο...
Οι κορυφαίοι σεφ και σομελιέ του κόσμου έχουν δηλώσει την υποστήριξή τους σε ένα συνασπισμό καλώντας για την αλήθεια στην επισήμανση του οίνου. Ο Ferran Adria του El Bulli, ο Thomas Keller του The French Laundry, ο Pontus Elofsson από το Noma και αντιπρόσωποι από παγκοσμίου φήμης εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένων των...
Η εταιρεία DEALS A.E. στα πλαίσια της 43ης Xenia (25-28 Νοεμβρίου 2011) που θα διεξαχθεί στο METROPOLITAN EXPO Exhibition centre, θα λάβει μέρος στο «The bar academy SHOW2» που θα διεξαχθεί στις 27 & 28 Νοεμβρίου 2011 και σας προσκαλεί με σκοπό την παρουσίαση και γευσιγνωσία όλης της γκάμας των...
Συνεχίζεται το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης, το οποίο εμπλουτίζεται διαρκώς με καινούριες εκδηλώσεις και δράσεις όπως ανοιχτές συζητήσεις, εκθέσεις ζωγραφικής και φωτογραφίας κ.α. Σήμερα το πρωί περάσαμε από το Espresso Bar Flavors , Παύλου Μελά 20, όπου στα πλαίσια των εκδηλώσεων 'Γεύση και εικόνα" φιλοξενείται έκθεση φωτογραφίας της Ιωσηφίνας Σβανιά...
