του Walter SpellerΟι δύο σημαντικότερες ιταλικές ενώσεις για τους παραγωγούς «φυσικού κρασιού», Vini Veri και Vinnatur, μπορεί πολύ σύντομα να γευτούν τον ανταγωνισμό μέσα στις τάξεις τους. Σε ένα έγγραφο υπογεγραμμένο από όλα τα μέλη σταλμένο στους παραγωγούς που έχουν προηγουμένως εκθέσει είτε με τη μια ή την άλλη ένωση,...
Ο Γιάννης Κεδες Head Bartender του Beach bar Μολος στην Χανιώτη Χαλκιδικής μας πρότεινε δύο δροσιστικά καλοκαιρινά coctail:Mall 60ml Grey Goose30ml Sirop de canne Marie Brizard30ml lime fresh4-5 κομμάτια αχλάδιBάζουμε όλα τα υλικά στο σέικερ. Διπλό σούρωμα και σερβίρουμε σε ποτήρι Μartini
του Richard Woodard επιμέλεια Κική ΠαναγιώτουΟι παραγωγοί Port στην Douro Valley εκτιμούν ότι η παραγωγή θα μειωθεί αυτό το χρόνο μετά την χαλαζόπτωση και την υπερβολική ζέστη τους τελευταίους δύο μήνες. Μετά από έναν ασυνήθιστα καυτό Μάιο και έναν δροσερό Ιούνιο στις αρχές του , οι θερμοκρασίες έφτασαν στα ύψη...
Ένα mini flight είχαμε χθες στο Anaasa Restaurant by the sea που κατά την άποψη μας παραμένει ο αξιοπρεπέστερος και συνεπέστερος γαστρονομικός προορισμός-εκτός Sani- στην Κασσάνδρα Χαλκιδικής.Ενα ενδιαφέρον αφρώδες ΝV από την Τασμανία και ένα μοναδικό Pur Sang του αξεπέραστου Didier Daguneau ήταν τα hit της βραδιάς που συνοδεύτηκαν από...
Η οινοποιία Mollydooker της McLaren Vale απέσυρε την ανακοίνωση της στον Τύπο σχετικά με την απώλεια AUS$1m κρασιού της σε ένα ατύχημα με κλάρκ. Κατά τη διάρκεια του σαββατοκύριακου συζητιόταν έντονα ότι ένα ελαττωματικό κλάρκ έριξε και έσπασε 461 κούτες με Mollydooker Velvet Glove Shiraz του 2010, ένα συλλεκτικό...
της Tessa Ditner Η Δούκισσα της Κορνουάλλης διορίστηκε Πρόεδρος της Ένωσης Αμπελώνων της Μεγάλης Βρετανίας. Η Δούκισσα αναλαμβάνει μετά τον Λόρδο Montagu του Beaulieu, ο οποίος θα γίνει Επίτιμος Ισόβιος Πρόεδρος ως αναγνώριση για την μακρόχρονη αφοσίωση και τη δέσμευση του στη βρετανική βιομηχανία κρασιού, είπε η Ένωση...
