Επιμέλεια Κική ΠαναγιώτουΓια τους σκεπτικιστές της Βιοδυναμικής η διαδικασία της ευαίσθητης κρυσταλλοποίησης δύσκολα θα προσφέρει τη σιγουριά την οποία υποτίθεται πως παρέχει.Πρόκειται για μία ιδέα του Rudolf Steiner την οποία συνέχισε ο Ehrenfried Preiffer , Γερμανός βιο-χημικός. Ο Preiffer συνέβαλλε στην ανάπτυξη βιοδυναμικών αγροκτημάτων στην Γερμανία, την...
Τις τελευταίες μέρες πολλοί φίλοι με ρωτάνε για την Moët Ice, η οποία έκανε την εμφάνιση της στην χώρα μας σε επιλεγμένα σημεία των Αθηνών και της Μυκόνου όπως το Nammos, Tropicana, Super Paradise και Panormos. Παρακάτω αναδημοσιεύουμε το σχετικό post.Το γαλλικό σπίτι σαμπάνιας Moët & Chandon κυκλοφόρησε τη...
ΗΠΑ: Η Diageo κυκλοφόρησε μια κρέμα λικέρ με βάση την βότκα σε συνεργασία με τον μουσικό hip-hop Pharrell Williams. Το Qream έρχεται σε κρέμα φράουλας και γεύση κρέμα ροδάκινο και η Diageo το περιγράφει ως "ultra-premium». Σύμφωνα με ανακοίνωση από την εταιρεία, «το Qream έχει αναπτυχθεί με μια συγκεκριμένη δημογραφική...
Με ιδιαίτερα κολακευτικά σχόλια αναφέρεται στη Σαντορίνη και τους Οίνους Π.Ο.Π. του νησιού, ο Mark Squires, συνεργάτης του Robert Parker στο συνδρομητικό οινοκριτικό βήμα Wine Advocate. Ξεκινώντας από το Vinsanto εσοδείας 2004 με βαθμολογία 95/100, την υψηλότερη που έχει αποσπάσει ποτέ ελληνικό κρασί, οι λευκοί οίνοι ΠΟΠ «Σαντορίνη» του Κτήματος...
Επιμέλεια Κική ΠαναγιώτουΟ Robert Joseph, συγγραφέας του ‘’The Wines of France’’, ο οποίος τώρα ασχολείται με μια έρευνα για το μέλλον της παγκόσμιας βιομηχανίας κρασιού θέτει τα παρακάτω ερωτήματα. Πότε ένα κρασί δεν είναι ένα κρασί; Και πότε η αγορά δεν είναι αγορά; Eρωτήσεις-γρίφοι χωρίς εύκολη απάντηση.Η αμφιταλαντευόμενη στάση της...
Ένα όμορφα συσκευασμένo non-vintage Riesling με την προσθήκη ανθρακικού, μαζί με ένα twist εσπεριδοειδών, έχει σαν αποτέλεσμα ένα μείγμα που αποκαλείται “pure happiness”. Μια απλή ιδέα με έργο τέχνης από TARDIS. Το target group είναι οι γυναίκες ηλικίας κάτω των 25. Αυτό είναι ένα νέο σημείο εισόδου για τους καταναλωτές...
