Είναι μια απορία που έχουν συχνά όσοι ξεκινούν να πίνουν ουίσκι: "Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Scotch, Bourbon και Whiskey"; Εν ολίγοις: Το σκοτζέζικο ουίσκι γίνεται στη Σκωτία, και το Bourbon γίνεται στην Αμερική (κυρίως στο Κεντάκι). Το Scotch είναι κατασκευασμένο από βύνοποιημένο κριθάρι ενώ το Bourbon είναι φτιαγμένο από καλαμπόκι. Εάν πρόκειται να εξηγήσουμε τη...
ΠΥπάρχουν δύο wine pairings για μπλε τυρί που είναι τόσο γνωστά, που είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όλων: το κρασί Port με τυρί stilton και το τυρί roquefort με το Sauternes. Αλλά αυτό σημαίνει ότι πρέπει να πίνετε κάθε φορά γλυκό κρασί με μπλε τυρί;Όχι. Είναι αλήθεια ότι τα κρασιά με ένα...
Καθώς ο καιρός ανοίγει, οι λάτρεις του κρασιού που κάνουν δίαιτα αναρωτιούνται εάν το αγαπημένο τους ποτό μπορεί να αποτελεί μέρος της διατροφής τους. Είτε θέλετε να αδυνατίσετε, να αποκτήσετε νέες υγιεινές συνήθειες ή απλώς προσπαθείτε να αποφύγετε να κερδίσετε λίγα επιπλέον κιλά, υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες απόψεις σχετικά με τη σχέση μεταξύ του κρασιού και του βάρους....
ΕΤο να μάθετε να διαβάζετε μια ετικέτα κρασιού σαν επαγγελματίας χρειάζεται εξάσκηση. Όμως, αυτός ο οδηγός με σύντομη ματιά θα σας βοηθήσει να αποκρυπτογραφείτε τα βασικά μιας ετικέτα κρασιού σε χρόνο μηδέν. Ας ξεκινήσουμε με την Ευρώπη. Σε ολόκληρη την Ευρώπη, τα κρασιά ταξινομούνται με βάση την περιοχή το χωριό ή/και το αμπελοτόπι στο οποίο παράγονται....
Ο καφές είναι ένα από τα τέσσερα αρώματα κλειδιά που μπορούν να σας βοηθήσουν να καταλάβετε τη διαφορά ανάμεσα σε ένα κρασί που έχει περάσει από βαρέλι ή όχι. Ένα κρασί που έχει παλαιώσει σε βαρέλι μπορεί να βγάλει αρώματα καφέ, βανίλιας (ή βουτύρου), καρύδας ή γαρίφαλου. Τα αρώματα του καφέ μπορούν να σχηματιστούν κατά...
Περισσότεροι από τους μισούς αμπελώνες του κόσμου θα μπορούσαν να είναι μη βιώσιμοι αν η θερμοκρασία του πλανήτη ανέβει άλλους δύο βαθμούς Κελσίου. Όσον αφορά όμως στα σταφύλια αυτό που μπορεί να βοηθήσει είναι η αλλαγή ποικιλιών αμπέλου. Η αλλαγή ποικιλιών αμπέλου μπορεί να αντισταθμίσει σημαντικά τις ζημίες που θα προκληθούν σε ορισμένες οινοπαραγωγικές περιοχές...
