Το L'esprit de June είναι ένα εξωτικό λικέρ που δημιουργείται από άνθη σταφυλιών. Το L'esprit de June, που ονομάζεται επίσης June Liqueur, δημιουργείται από το συνδυασμό των λουλουδιών αμπέλου και την απόσταξη τριών διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών, σε μια προσπάθεια να συλλάβει την ουσία των αμπελώνων στη Γαλλία την άνοιξη. Όλα...
«Πριν 2 - 3 χρόνια, ελληνικά κρασιά άρχισαν να εμφανίζονται στις λίστες κάποιων "mainstream" εστιατορίων της Νέας Υόρκης. Σήμερα, όποιο εστιατόριο δεν περιλαμβάνει στη λίστα του ελληνικά κρασιά σημαίνει ότι δεν είναι ενημερωμένo, μιας και το ελληνικό κρασί αποτελεί πλέον δημοφιλή επιλογή των Αμερικανών οινοχόων». Με τα λόγια αυτά ξεκίνησε...
Ο Κωνσταντίνος Ερίνκογλου -βραβευµένος ως ο καλύτερος Πρεσβευτής της Ελληνικής κουζίνας στο Βέλγιο- είναι σίγουρα από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της Ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό. Στο εστιατόριο του Notos στις Βρυξέλλες, έχει φανατικούς θαμώνες μεταξύ των οποίων ηθοποιοί, διπλωμάτες οι εκάστοτε πρωθυπουργοί του Βελγίου αλλά και αρκετοί φίλοι που δίνουν το...
Ένα degustation menu το οποίο θα συνδυαστεί με κρασιά του κτήματος Κυρ-Γιάννη έχει ετοιμάσει το Lusitania για την Παρασκευή 27 Μαίου στις 21.30.Το μενού:Τραγανά λαχανικά σωτέ και μαστέλο Χίου με σως μπαλσάμικο συνδυασμένο με Σαμαρόπετρα Κυρ-Γιάννη.Ρολλαντίνι καπνιστού σολωμού με μους από αβοκάντο και κονφί από τοματίνια συνδυασμένο με Τέσσερεις Λήμνες...
Παραγωγοί οίνου που επιθυμούν να εξάγουν στην Κίνα για πρώτη φορά πρέπει να τα βγάλουν πέρα με τις απαιτήσεις για υψηλής ποιότητας συσκευασία και πολιτισμικά ευαίσθητες ετικέτες, σύμφωνα με το Wine Intelligence.Η Τζένη Λι, επικεφαλής αναλυτής της έρευνας Wine Intelligence στην Κίνα, δήλωσε ότι οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν υψηλότερες απαιτήσεις για...
Ο Γιάννης Μπαξεβάνης είναι ένας Έλληνας σεφ που τυγχάνει ευρείας αποδοχής και αναγνώρισης τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, συγκεντρώνοντας μια σειρά από βραβεία και διακρίσεις που πολλοί θα ζήλευαν: Χρυσούς σκούφους, σεφ της χρονιάς, "Chef του μέλλοντος" από την Διεθνή Ακαδημία Γαστρονομίας και πολλά άλλα.Άριστη γνώση των προϊόντων...
