Διαφορα

Amarone Bottega, Il Vino Pret a Porter!

Η διάσημη Αμερικανίδα σχεδιάστρια Denise Focil συνεργάστηκε με τον βραβευμένο Ιταλό παραγωγό κρασιού Distilleria Bottega, με σκοπό να δημιουργήσει ένα κρασί πολυτελές και κομψό: το Amarone Bottega, Il vino Pret-a-porter. Το μπουκάλι διαθέτει μία λευκή δερμάτινη ετικέτα και βρίσκεται σε μια λευκή δερμάτινη θήκη στολισμένη με χαραγμένα μαύρα γράμματα: ένα συλλεκτικό κομμάτι που θυμίζει vintage...

Το Selfridges επεκτείνει τις Enomatic προσφορές και στο ουίσκι

Το Selfridges έχει εισαγάγει το ουίσκι στα προσφερόμενα του Enomatic στο The Wonder Bar. Το πολυτελές πολυκατάστημα του Λονδίνου έχει κάνει τέσσερις επιλογές από ουίσκι της λιανικής του, διαθέσιμα για τους πελάτες να τα δοκιμάσουν είτε σε μερίδα 25ml ή 35ml.Τα ουίσκι, τα οποία εισήχθησαν στις μηχανές Enomatic κατά την εορταστική περίοδο, περιλαμβάνουν το...

Το πρώτο πράσινο οινοποιείο

Δύο αδέρφια αγροτικής οικογένειας από τα Κυπαρίσσια του δήμου Κιλελέρ, ο Θέμης και ο Μάριος Ξηρομερίτης τελειώνοντας το σχολείο πέτυχαν στην Ιατρική Σχολή. Αυτή η επιτυχία θα έκανε πολλούς να ρίξουν μαύρη πέτρα στο αγροτικό παρελθόν τους, ο Θέμης και ο Μάριος όμως, που ολοκληρώνοντας τις σπουδές τους ο πρώτος έγινε μικροβιολόγος και ο...

Το μέλλον της παραγγελίας από το τραπέζι

EPOS-Lite είναι ένα concept που σχεδιάστηκε από τον Stephen Allport. Ο σχεδιαστής λέει ότι πήρε την έμπνευσή του από το MacBook Air της Apple και το iPhone. Η έννοια της μηχανής διαθέτει επίσης ενσωματωμένο μενού με τρόφιμα και ποτά, έτσι ώστε όταν θα πάτε στο εστιατόριο να μπορείτε να παραγγείλετε το γεύμα σας ασύρματα....

Θειώδη και αλλεργίες

Στα θειώδη ανήκει το μεγαλύτερο μερίδιο των ευθυνών, όταν οι άνθρωποι έχουν μια αλλεργική αντίδραση σε κρασί (ή άν έχετε την επόμενη ημέρα αντίδραση από overindulging), αλλά σύμφωνα με τον αλλεργιολόγο Neil Kao, εκπρόσωπο της Αμερικανικής Ακαδημίας αλλεργιών, άσθματος και ανοσολογίας, μόνο 1 τοις εκατό του γενικού πληθυσμού έχει μια πραγματική αλλεργία στα θειώδη....

Το DNA θα παίξει ρόλο για το μέλλον του κρασιού

Η χαρτογράφηση του γονιδιώματος των ποικιλιών του κρασιού αναμένεται να κρίνει πολλά για τη συνέχεια του κλάδου της οινοποιίας, όπως προκύπτει από μελέτη που είδε πρόσφατα το φως της δημοσιότητας.Σύμφωνα με αμερικανούς επιστήμονες που μελετούν το γονιδίωμα του σταφυλιού και έχουν ήδη δημιουργήσει γενετικούς «χάρτες» για πάνω από 1.000 είδη αμπελιών, με επικεφαλής τον...