Η προσωπική προτίμηση των ανθρώπων πρέπει να είναι ο πρωταρχικός τους οδηγός, αλλά διαφορετικά στυλ ποτών αναμφισβήτητα έχουν διαφορετική γεύση σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Το να σερβίρουμε το κρασί ζεστό, πιο κοντά στη θερμοκρασία δωματίου, ενισχύει την αντίληψη μας για την οξύτητα και το αλκοόλ του. Σκεφθείτε λοιπόν το καλοκαίρι με θερμοκρασίες περιβάλλοντος πάνω από 30 °C,...
Στην κατηγορία Food vs Food, του Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης, μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα ταινιών, μπορείτε να δείτε το: "Ο καλύτερος σομελιέ του κόσμου" (El mejor sommelier de mundo). Το ντοκιμαντέρ του Νικολάς Καρέρας, δείχνει τις στιγμές αγωνίας των διαγωνιζομένων από την άφιξη τους στην Mendoza, μέχρι την ανάδειξη του καλύτερου σομμελιέ του κόσμου, έπειτα από δύσκολες και πολλές...
Οι δημοσιογράφοι του Robert Parker Wine Advocate μοιράζονται με τους αναγνώστες τις "Wow!" στιγμές τους. Χωρίς αμφιβολία, ο Robert Parker είναι ένας από τους πιο σημαντικούς κριτές κρασιού στον κόσμο. Μια υψηλή βαθμολογία από το The Wine Advocate μπορεί να ενισχύσει άμεσα τη φήμη του κρασιού και, συνήθως και την τιμή του. Πίσω από τις βαθμολογίες...
ΤΙ ΚΡΑΣΙ ΠΡΟΤΙΜΑΤΕ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΖΩΔΙΟ ΣΑΣ Το αγαπημένο σας κρασί είναι γραμμένο στα άστρα! Σύμφωνα με την εναρκτήρια έκθεση In Vino Stats Veritas - Cellarmasters Wine Lovers Report από την Cellarmasters, τα στοιχεία των πωλήσεων δείχνουν ότι υπάρχουν αντιστοιχίες μεταξύ των ζωδίων και των προτιμήσεων κρασιού. "Με την ανάλυση των στατιστικών πωλήσεων των τελευταίων 12...
Παλαιότερα, τα αυθεντικά κελάρια ήταν πραγματικές σπηλιές. Η λέξη σπήλαιο (cave) είναι η γαλλική λέξη που χρησιμοποιείται ακόμη για το κελάρι. Σκεφτείτε το περιβάλλον μιας σπηλιάς: κρύο, σκοτεινό, ήσυχο, ήρεμο και ελαφρώς υγρό. Έτσι, θα καταλάβετε πώς να αποθηκεύσετε καλύτερα το κρασί σας! Παρακάτω βρίσκονται οι 4 μεγαλύτεροι εχθροί του κρασιού που μπορούν να εμποδίσουν...
Τα Wines of Athens, για πρώτη φορά έρχονται στην Θεσσαλονίκη, σε μια μοναδική συνάντηση φίλων του κρασιού και επαγγελματιών, στην αίθουσα Μακεδονία του Electra Palace Thessaloniki, την Δευτέρα 25 Φεβρουαρίου. Πρωταγωνιστής σ΄αυτή τη συνάντηση με τους φίλους του κρασιού θα είναι το Σαββατιανό, η κατ εξοχήν γηγενής ποικιλία της Αττικής αλλά και η...
