Βασισμένο σε μια βάση μεθόδων βιολογικής καλλιέργειας, τα βιοδυναμικά κρασιά φτιάχνονται με διάφορες τεχνικές που σε πολλούς μπορεί να φαίνονται περίεργες. Για παράδειγμα γεμίζουν με κομποστοποιημένα υλικά κέρατα αγελάδων και θάβουν τα κέρατα στο έδαφος. Αργότερα, τα ξεθάβουν και διασκορπίζουν το περιεχόμενό τους μέσα στον αμπελώνα. https://krasiagr.com/biodynamic_practices/ Συχνά περιτυλιγμένη με ασαφή μυστικισμό, η βιοδυναμική γεωργία είναι, ουσιαστικά...
Ακόμη και ανάμεσα στις ακριβότερες πόλεις του κόσμου, ορισμένα πράγματα είναι πολύ φθηνότερα σε ένα μέρος από το άλλο. Για παράδειγμα, η Νέα Υόρκη είναι υπερβολικά ακριβή στα περισσότερα αλλά αν ψάχνετε για ένα μέρος για να αγοράσετε ένα κομμάτι πίτσα για 1$, είναι το ιδανικό μέρος στον κόσμο! Είναι απίστευτο πόσο σημαντική είναι η...
Εκτός από το γεγονός ότι φιλοξενεί μερικά από τα πιο όμορφα αξιοθέατα στον κόσμο, η περιοχή του Νιαγάρα είναι η αδιαφιλονίκητη πρωτεύουσα του κρασιού του Καναδά. Από τη λίμνη Erie έως τη λίμνη Οντάριο, η περιοχή έχει να προσφέρει όμορφα οινοποιεία, εκπληκτικές παραλίες, καταπράσινους χώρους, μεγάλες αγορές, εστιατόρια και διασκέδαση. Και μην ξεχνάμε την πλούσια...
Οι τιμές κρασιών από την Ισπανία και την Ιταλία μειώνονται λόγω της μεγάλης συγκομιδής το 2018, ενώ οι φιάλες από την Αργεντινή είναι πλέον πιο οικονομικές λόγω της υποτίμησης του νομίσματός της, ανέφερε η Rabobank International. "Οι τιμές των μαζικών κρασιών στο τέλος του έτους άρχισαν να αντικατοπτρίζουν τον αντίκτυπο του μεγάλου τρύγου που έγινε το...
https://www.youtube.com/watch?v=yjKnAINeclg&fbclid=IwAR0TmY-ULQDpA1UTLxrvvBRcoNU7PDYYY4RFEBDI9fPLLeD5oJriDKudyiA Μια καινούργια και ολόφρεσκη πρόταση για τη γευσιγνωσία και την παρουσίαση κρασιών φέρνει ο Κώστας Προβατάς DipWSET. Μετά τις ξεχωριστές του ιστορίες γύρω από το κρασί μπαίνει πλέον στο παιχνίδι της οινοκριτικής με άλλον αέρα και με τον ιδιαίτερο τρόπο του να εκφράζει την αγάπη του για το κρασί. Στο διαδικτυακό κανάλι του YouTube, The Cruchy...
Αρχικά πρέπει να διευκρινίσουμε τι εννοούμε επιδόρπιο κρασί γιατί όταν μιλάμε για κρασιά πάγου (ice wine) ή για κρασιά με ευγενή σήψη (botrytis), μιλάμε για εκείνους τους πλούσιους, γλυκούς επιδόρπιους οίνους που παράγονται από σταφύλια με πολύ ψηλά επίπεδα ζάχαρης. Υπάρχουν αρκετοί τρόποι με τους οποίους τα επίπεδα σακχάρων στα σταφύλια μπορούν να συγκεντρωθούν για...
