Το ακτινίδιο είναι επίσης γνωστό ως κινέζικο φραγκοστάφυλο διότι παρά την σύνδεση του με τη Νέα Ζηλανδία, προέρχεται από την Κίνα. Ωστόσο, εκτός από την ξινή, φρουτώδη γεύση και την πράσινη σάρκα, τα ακτινίδια έχουν ελάχιστα κοινά χαρακτηριστικά με τα φραγκοστάφυλα. Τα ακτινίδια περιέχουν μαύρους σπόρους και έχουν ένα καφέ δέρμα με χνούδι. Το ακτινίδιο βρίσκεται στην...
Τον τελευταίο καιρό διεξάγεται έρευνα στην Αμερική σχετικά με τη χρήση της κάνναβης σε στρατιωτικούς που υποφέρουν από μετατραυματικό στρες. Και ενώ η κάνναβη έχει αρχίσει να απενοχοποιείται, δεν συμβαίνει το ίδιο και με το αλκοόλ, παρόλο που το χρησιμοποιούν ως φάρμακο από την αρχαιότητα. Από τη στιγμή που οι άνθρωποι ανακάλυψαν τη ζύμωση επιδίωξαν να...
Όταν ρωτάμε πώς συνδυάζετε κρασί με σαλάτα είναι σαν να ρωτάμε πώς να συνδυάσουμε το κρασί με κρέας ή ποιο κρασί πηγαίνει με λαχανικά. Το εύρος των απαντήσεων είναι υπερβολικά μεγάλο και για να βρούμε τις αντιστοιχίες, πρέπει να σκεφτούμε με πολύ πιο συγκεκριμένους όρους. Οι σαλάτες έχουν κυριολεκτικά χιλιάδες διαφορετικές μορφές - μερικές βασίζονται...
Ανακοινώθηκαν 10 νέοι MW Το Ινστιτούτο Masters of Wine καλωσόρισε δέκα νέους Masters of Wine, συμπεριλαμβανομένης της πρώτης γυναίκας οινοποιού ελληνικής καταγωγής και της πρώτης γυναικείας οινοποιού που εδρεύει στην Ισπανία. Οι νέοι Masters of Wine είναι οι Όλγα Καραπάνου Crawford MW (ΗΠΑ), lmudena Alberca MW (Spain), Barbara Drew MW (UK), Regine Lee MW (UK), Elsa Macdonald...
Eίστε αρχάριος στο κρασί και θέλετε να ξεκινήσετε να μαθαίνετε για τα κόκκινα; Ή πίνετε ένα ερυθρό κρασί για χρόνια και θέλετε να δοκιμάσετε και άλλα; Για να μάθετε για το κόκκινο κρασί είναι σημαντικό να κατανοήσετε την ποικιλία των διαφορετικών στυλ που υπάρχουν εκεί έξω. Γι΄αυτό πηγαίνετε στην κάβα της περιοχής σας επιλέξτε τα...
Η παραγωγή κρασιού γίνεται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Δεν είναι μόνο μια τέχνη, αλλά και επιστήμη. Η παραγωγή κρασιού είναι μια φυσική διαδικασία που απαιτεί ελάχιστη ανθρώπινη παρέμβαση, αλλά κάθε οινοποιός καθοδηγεί τη διαδικασία μέσω διαφορετικών τεχνικών. Γενικά, υπάρχουν πέντε βασικά στάδια της διαδικασίας παραγωγής κρασιού: συγκομιδή, σύνθλιψη και πίεση, ζύμωση, διαύγαση, ωρίμανση και εμφιάλωση....
