Ένας "ξηρός" οίνος είναι αυτός στον οποίο όλα τα σάκχαρα στα σταφύλια έχουν μετατραπεί σε αλκοόλη κατά τη διάρκεια της ζύμωσης - οι περισσότεροι επιτραπέζιοι οίνοι είναι ξηροί, για να σας δώσουμε να καταλάβετε. Όπως μπορείτε να μαντέψετε, ένα "off-dry" ή "semi-dry" κρασί σημαίνει ότι έχει κάποια εναπομείναντα σάκχαρα. Είναι εύκολο απλώς να πούμε ότι το...
Αν προετοιμάζεστε για πολλές ώρες γευσιγνωσίας κρασιού ( πχ θα πάτε σε κάποια έκθεση ή έχετε μάζωξη με φίλους) υπάρχουν συγκεκριμένα πράγματα που πρέπει να κάνετε για να προετοιμάσετε τον ουρανίσκο σας. Δεν θέλετε να έχετε στο στόμα σας άλλες γεύσεις που θα επηρεάσουν την πραγματική γεύση του κρασιού, ούτε θέλετε να κουραστεί ο ουρανίσκος...
Όπως μπορείτε να φανταστείτε, τα κρασιά σε ασκό δεν προορίζονται για μακροχρόνια παλαίωση. Αν κοιτάξετε προσεκτικά τη συσκευασία ενός κρασιού σε ασκό, πιθανότατα θα δείτε μια ημερομηνία λήξης ίσως στο κάτω μέρος ή στην πλευρά του κουτιού. Αυτή η ημερομηνία λήξης είναι συνήθως εντός ενός έτους περίπου από τη στιγμή που το κρασί συσκευάστηκε. Αυτό...
Παρά τη ζέστη και την υγρασία, μερικοί από μας εξακολουθούν να προτιμούν να πίνουν κόκκινο κρασί όλο το καλοκαίρι. Διαβάστε παρακάτω για μερικές χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή ερυθρών κρασιών που μας δροσίζουν το καλοκαίρι. Ένα από τα ζητούμενα που έχουμε το καλοκαίρι από το κρασί είναι να είναι δροσιστικό και απολαυστικό. Αυτό είναι δύσκολο καθώς...
Ένα εστιατόριο στο Σίδνεϊ ανταμείβει τους πελάτες του με ένα δωρεάν ποτήρι κρασί εάν μπορούν να εγκαταλείψουν τα τηλέφωνα τους και να τα αποσυνδέσουν κατά τη διάρκεια του γεύματός τους. Το Contact Bar και Kitchen εισήγαγαν τη νέα κίνηση που σχεδιάστηκε για να «αναγκάσει» τους ανθρώπους να αποσυνδεθούν όπως υποδηλώνει το όνομά του, έγραψε το Business...
https://www.youtube.com/watch?v=WDtFcJK7h5E&feature=em-uploademail Δείτε με αγγλικούς υπότιτλους το αφιέρωμα στο Riesling και στα αμπελοτόπια της κοιλάδας του Μosel. Ο Βασίλης Γαλανός περιηγείται με τον dr Loosen στους αμπελώνες του και δοκιμάζει διαφορετικά στυλ Riesling,παρέα με Αμερικάνους καλεσμένους του dr Loosen
