Την εβδομάδα που μας πέρασε, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, φιλοξενήθηκε από το W.S.P.C. το Court of Master Sommeliers (MS), με τους Brian Julyan MS & Ronan Sayburn MS. Στο πρώτο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα, Introductory and Certified από το Court of Master Sommeliers, συμμετείχαν σπουδαστές από την Ελλάδα, Κύπρο, Βουλγαρία, Νορβηγία και Γαλλία. Τα τελικά αποτελέσματα του Introductory & Certified Course...
Το Jack Daniel’s μάχεται ενάντια στις αλλαγές που υποστηρίζει η κολοσσιαία εταιρία αλκοολούχων ποτών Diageo, να χαλαρώσει τους κανόνες παραγωγής του Tennessee Whiskey, κάτι που θα υπονόμευε την ίδια την εταιρία. Τον περασμένο χρόνο η ιδιοκτήτρια εταιρεία του Jack Daniel’s, Brown-Forman, ηγήθηκε με επιτυχία μια εκστρατεία ώστε να αναγνωρίζεται το Tennessee Whiskey ως ‘ονομασία’(Ονομασία Προέλευσης)...
Μια φαρμακευτική εταιρία απέσπασε ένα μόριο που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί και το μετέτρεψε σε φάρμακο που θα μπορούσε να αποτρέψει την απώλεια των άκρων σε πάσχοντες από διαβήτη. Το μόριο σταφυλιών, trans-ρεσβερατρόλη, (ί-RSV), προέρχεται από τα κόκκινα σταφύλια και λέγεται πως έχει αντιοξειδωτικές, αντί-καρκινικές και αντί-γηραντικές ιδιότητες . Οι μελέτες για την εκχύλιση και την...
O Δρόμος του Μεταξιού: Από το Πεκίνο στη Ρώμη 9-18 MAIOY Οι κουζίνες του κόσμου μέσα από το πρίσμα του «Δρόμου του Μεταξιού» βρίσκονται στο επίκεντρο του Sani Gourmet 2014. Η μακρά οδός που για πολλούς αιώνες διευκόλυνε τη μεταφορά εμπορευμάτων μεταξύ Ευρώπης και Ασίας, αλλά επίσης και ιδεών και πολιτισμού, συνέβαλε καθοριστικά στη διασπορά «καινών...
Σε ανανέωση της συμφωνίας διανομής των προϊόντων του Κτήματος Κυρ Γιάννη, προχώρησε η Β.Σ.Καρούλιας. Η συνεργασία ξεκίνησε το 2004. Ο Χρήστος Αργυρού, Διευθύνων Σύμβουλος της Β.Σ.Καρούλιας, ανέφερε: «Για το κτήμα Κυρ Γιάννη δεν μπορώ να πω πολλά γιατί τα περισσότερα, αν όχι όλα, τα λένε οι καταναλωτές καθημερινά με την προτίμησή τους. Για αυτό τους...
Ο γίγαντας ιταλικών ποτών Gruppo Campari απόκτησε την καναδική εταιρεία ουίσκι Forty Creek Distillery για € 120.5m . Ως μέρος της συμφωνίας ,η Campari θα κατέχει το 100 % της ανεξάρτητης εταιρείας οινοπνευματωδών ποτών μαζί με την ναυαρχίδα της το Forty Creek Whisky - την ταχύτερα αναπτυσσόμενη μάρκα στην κατηγορία του καναδικού ουίσκι . Η εξαγορά...
