Παρά τις θετικές ειδήσεις πρόσφατα για τη Βραζιλία να γίνεται η έκτη μεγαλύτερη οικονομία στον κόσμο και τις τακτικές εκθέσεις που επισημαίνουν τη σημασία των BRICs* στην επέκταση της παγκόσμιας αγοράς του οίνου, οι ξένοι παραγωγοί κρασιού που επιδιώκουν να εξάγουν στην αγορά της Βραζιλίας αντιμετωπίζουν μια αβεβαιότητα λίγων μηνών. Την προππερασμένη Πέμπτη, 15 Μαρτίου,...
"Το μαγείρεμα και το φαγητό είναι απόλαυση", αυτή ήταν πάντα και εξακολουθεί να είναι η φιλοσοφία μου. Οι περισσότερες μητέρες σήμερα εργάζονται. Για αυτόν τον λόγο είναι πολύ σημαντικό οι συνταγές να είναι απλές υγιεινές και νόστιμες. Επιπλέον όμως, η καλή οργάνωση στα ψώνια και στην κουζίνα είναι ένας σημαντικός παράγοντας εξοικονόμησης χρόνου. Πρέπει...
Το κτήμα Καρανίκα από το Αμύνταιο, πήρε χρυσό μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό του Βερολίνου. Το κρασί είναι το Αφρώδες Καρανίκας brut του 2009, από την ποικιλία ξινόμαυρο Αμυνταίου, όπου οινοποιείται με την παροδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας (methode traditionnelle)Ο διαγωνισμός Berlin Wine Trophy 2012, πραγματοποιείται κάθε χρόνο στην ομώνυμη πόλη, στην πρώτη περίοδο του...
Είναι φυσικό ένα θέμα κεφαλαιώδες σαν κι αυτό της «Απελευθέρωσης των δικαιωμάτων φύτευσης» να μην είναι δυνατόν να εξαντληθεί μέσω του γραπτού λόγου.Η ίδια η Commission στην διάρκεια της θητείας ως Επιτρόπου Γεωργίας της νεοφιλελεύθερης M.F. Boel, παραβλέποντας τις οιονεί ισορροπίες τρόμου μεταξύ των οινοπαραγωγών Κρατών – Μελών, αποφάσισε την κατάργηση δυο προϋποθέσεων που...
By Clark Boyd BBC News BusinessΗ ελληνική οικονομική κρίση έχει δημιουργήσει πολλή δυσαρέσκεια ανάμεσα στην Ελλάδα και στους πλουσιότερους εταίρους της ευρωζώνης, ιδιαίτερα τη Γερμανία. Αλλά δεν είναι όλοι οι Γερμανοί απηυδησμένοι με τους Έλληνες. Κοντά στην Αθήνα, ένας Γερμανός στηρίζει την ελληνική βιομηχανία κρασιού.Σε μια πεδιάδα 20 μίλια έξω από την Αθήνα, αμπέλια...
Mondovino, το ντοκιμαντέρ κρασιού που δίχασε τον κόσμο του κρασιού 8 χρόνια πριν, θα προβληθεί στην πλήρη 10ωρη εκδοχή του στο Λονδίνο, τον Μάιο. Mondovino:Η σειρά, από τον σκηνοθέτη και sommelier Jonathan Nossiter, θα κάνει το ντεμπούτο της στο Ηνωμένο Βασίλειο στην Real Wine Fair, που θα πραγματοποιηθεί στο Λονδίνο στις 20-22 Μαΐου. Ο Nossiter θα...
