Η Louis Roederer λειτουργεί πλέον το μεγαλύτερο συνδυασμό οργανικών και βιοδυναμικών κτημάτων στην Champagne μετά την αγορά των 14 εκταρίων των αμπελώνων Leclerc Briant. Η Roederer έχει ήδη 26ha αμπελώνων καλλιεργούμενα με βιοδυναμικές και οργανικές αμπελουργικές πρακτικές, ακολουθώντας μια διαχείριση που άρχισε το 2000, σύμφωνα με τον Jean-Baptiste Lécaillon, επικεφαλή οινοποιό στο σπίτι της Champagne. Η ήδη...
Αγαπητοί συνάδελφοι,Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου προτίθεται να οργανώσει στην διάρκεια του ΟΙΝΟΡΑΜΑΤΟΣ μία παρουσίαση – ανάδειξη όλων των καινοτόμων πρακτικών που ήλθαν στο φως τον τελευταίο καιρό στους τομείς της αμπελουργίας, των οινοποιείων, της οινοποίησης και της εμπορίας.Δράσεις όπως το Oenoview στην αμπελουργία, το αποτύπωμα άνθρακα στην οινοποίηση, οι φιλικές πηγές ενέργειας στα...
Ενημερωτική επιστολή του Προέδρου του ΣΕΟ κ. Ρούβαλη σχετικά με την υποχρέωση αναγραφής αλλεργιογόνων ουσιών στις ετικέτες. Αγαπητοί συνάδελφοι, Πολλοί από εσάς ζήτησαν ενημέρωση για το θέμα της υποχρέωσης αναγραφής στις ετικέτες άλλων αλλεργιογόνων ουσιών πέραν του θειώδους. Μία πρώτη ενημέρωση σας έχει ήδη αποσταλεί (και έχει αναρτηθεί στο site του Συνδέσμου www.greekwinefederation.gr) με την παρουσίαση των θεμάτων...
Σύμφωνα με πληροφορίες, το Κτήμα Αργυρού από τη Σαντορίνη, από τον μήνα Φεβρουάριο θα διανέμεται από την εταιρεία Άμβυξ. Τη διανομή του κτήματος Αργυρού μέχρι τέλος του μήνα Ιανουαρίου θα έχει η ΓΕΝΚΑ Εμπορική Α.Ε. Η συνεργασία των δύο εταιριών ξεκίνησε το Νοέμβριο του 2009. Μέχρι στιγμής δεν υπάρχει καμία επίσημη ανακοίνωση...
Η ΚΕΟΣΟΕ έχει συμφωνήσει τις ακόλουθες προτάσεις σε επίπεδο COPA –COGECA και ζητά από το ΥΑΑΤ να επιληφθεί του θέματος και να παρέμβει στην Commission ώστε να θεσμοθετηθούν διατάξεις που θα προασπίζουν μεν την ασφάλεια των καταναλωτών, αλλά και την δυνατότητα τήρησης των διατάξεων από τα οινοποιεία. Στην σημερινή συνεδρίαση της Διαχειριστικής Επιτροπής Οίνου την...
Ο Λονδρέζος σεφ Michel Roux Jr έχει ενώσει τις δυνάμεις του με τον οινοποιό Michel Chapoutier για να δημιουργήσουν κρασιά με το όνομά του εστιατορίου του Roux, Le Gavroche. Τα κρασιά - ένα κόκκινο και ένα άσπρο, πρόκειται να πουληθούν στο δύο αστεριών Michelin εστιατόριο του Roux στο Mayfair του Λονδίνου. Παράγονται από οργανικά και βιοδυναμικά...
