Ιαπωνική εταιρεία ποτών αγοράζει τον έλεγχο της πλειοψηφίας της εταιρίας ASC Fine Wines. Η εταιρία Suntory Holdings, περισσότερο γνωστή για το ουίσκι και την ζυθοποιία της, έχει αγοράσει το 80 τοις εκατό του μεριδίου ενός από τους κορυφαίους εισαγωγείς κρασιού της Κίνας, της ASC Fine Wines Holdings, καταλαμβάνοντας έτσι μια σημαντική θέση στην αναπτυσσόμενη κινεζική...
Μελέτη αποδεικνύει την σχέση ανάμεσα στους αφρώδεις οίνους και στο καλύτερο κυκλοφορικό σύστημα. Οι παραγωγοί σαμπάνιας πάντα υποστήριζαν ότι το κρασί πρέπει να υπάρχει στην καθημερινή κατανάλωση, και όχι μόνο στις γιορτές. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στις 30 Νοεμβρίου στο British Journal of Nutrition, υποστηρίζει το ίδιο. Η μελέτη, πραγματοποιήθηκε από ερευνητές των τμημάτων Χημείας,...
Το φθινόπωρο που μας πέρασε ο γνωστός φωτογράφος Steven Elphick επιστράτευσε μία ομάδα 12 γυναικών που αντιπροσωπεύουν το μέλλον της βιομηχανίας κρασιού στο Ontario, του Καναδά, με σκοπό να δημιουργήσει μια συλλογή με "μεθυστικές" γυμνές ασπρόμαυρες φωτογραφίες για το περιορισμένης κυκλοφορίας ημερολόγιο Woman & Wine calendar. Oι 12 ασπρόμαυρες φωτογραφίες περιλαμβάνουν έξυπνα σκηνοθετημένες πόζες...
Η Αυστραλία παράγει κρασιά πιο γρήγορα απ΄οτι μπορούμε να τα καταναλώσουμε. Η χώρα έχει ένα περίσσευμα 100 εκατομμυρίων κιβωτίων κρασιού που αντιστοιχούν στο 75% της ετήσιας αγοράς της Αγγλίας. Η ελπίδες να πουληθούν, βασίζονται σε ένα ανανεωμένο μάρκετινγκ που θα προωθήσει αυτά τα κρασιά στην αγορά της Κίνας, της Αμερικής και της Αγγλίας και...
Νέες τεχνικές μειώνουν το αλκοόλ στα κρασιά, ελαττώνοντας παράλληλα και την απειλή του χανγκόβερ. Εξακολουθούν όμως τα κρασιά αυτά να είναι εξίσου απολαυστικά; Στην ερώτηση αυτή, η Τζέμα Σόουμς των βρετανικών «Σάντεϊ Τάιμς» απαντά αρνητικά. Μαζί με τρεις φίλες της πέρασαν μια απογοητευτική βραδιά με δύο γερμανικά ρίζλινγκ (Dr. Loosen, αλκοόλ 7,5%). «Είχαν γεύση...
Με πρωτοβουλία της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων,την Πέμπτη 17 Δεκεμβρίου 2009, από ώρα 14:00-17:00, θα θα πραγματοποιηθεί στο Συνεδριακό Κέντρο “Polis”,σεμινάριο για Πούρα, για την παραγωγή του καπνού, τις ποικιλίες του και το αντίστοιχο blending.Κατά το κλείσιμο της εκδήλωσης θα γίνει παρουσίαση από κουβανή Cigar Roller, πως τυλίγεται ένα πούρο.Η πρόσκληση απευθύνεται μόνο προς...
