Μαντί, αρμιόπιτα, ιτσλί κιοφτέ και τσιγεροσαρμά με υλικά και συνταγές που επιλέγουν η Νίκη και ο Στέργιος Κοζάκης ιδιοκτήτες και σεφ του εστιατορίου Ηλιοστάσιο στο Παγονέρι Δράμας. Ασύρτικο με σοβινιόν, σαρντονέ, τεμπρανίγιο ροζέ και αγιωργίτικο με σιρά από το Κτήμα Παυλίδη στα Κοκκινόγεια Δράμας. Πληροφορίες για τα κρασιά δίνει ο διευθύνων σύμβουλος του οινοποιείου οινολόγος...
Ο πρωτοπόρος σεφ του Σικάγο ανακοίνωσε πως θα πάρει μια εκπαιδευτική άδεια με πιθανότητα να ανοίξει νέο εστιατόριο στο μέλλον. Αμέσως μετά τα μεσάνυχτα της Πρωτοχρονιάς, ο Charlie Trotter μέσα στο επώνυμο εστιατόριο του ζήτησε την προσοχή των καλεσμένων του. Μαζί με την γυναίκα του Rochelle o Trotter ανακοίνωσε ότι τον Αύγουστο όταν το εστιατόριο...
Το 2011 έκλεισε με μια πολύ σπουδαία επιτυχία για το εστιατόριο Paradiso, με τις μηνιαίες λίστες κρασιών, να αναγνωρίζονται από τον Σύνδεσμο Ελλήνων Οινοπαραγωγών και το περιοδικό Οινοχόος στα πλαίσια της 43ης έκθεσης Xenia, για τη συμβολή τους στον καθημερινό πολιτισμό του κρασιού και στην προσφερόμενη οινική εμπειρία. Ο Ιανουάριος μπαίνει λοιπόν με το δεξί...
Την ευκαιρία να απολαύσουν ένα γευστικό και δελεαστικό μενού με ειδική τιμή 15€, προσφέρει το Azzuro Bar Restaurant στους Θαμώνες του για το μήνα Ιανουάριο, από Δευτέρα έως και Πέμπτη. Azzuro Bar Restaurant Θεμ. Σοφούλη 86 ΣΑΛΑΤΑ -Σαλάτα φρέσκων λαχανικών με μαρούλι,σπανάκι,κολοκυθάκι και βινεγρκέτ κάπαρης. ΚΥΡΙΩΣ Επιλογή από : -Πέννες με λαχανικά στο γουώκ (μανιτάρια,πιπεριές,κολοκυθάκια ). -Φιλετάκια κοτόπουλου σωτέ...
Το «λιτό και χωρίς κλισέ 'Zucca στο Bermondsey του Λονδίνου είναι το Decanter / Laurent Perrier Εστιατόριο της Χρονιάς. Το Zucca άνοιξε μόλις πριν από δύο χρόνια, λέει ο κριτικός του Decanter, Brian St Pierre, στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού, αλλά σε αυτό το διάστημα έχει κερδίσει τους πάντες με το συνδυασμό «προσοχή στη λεπτομέρεια...
Την Τετάρτη 25 Ιανουαρίου μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία περιμένει τους 50 λάτρεις του κρασιού που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Piccadilly Plus. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του κτήματος Τέχνη Οίνου θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef Μανώλης Νίκας. Menu * Φρεσκοψημένα χειροποίητα croissants με...
