Μία ιδιοκτήτρια εστιατορίου στην Αυστραλία, η οποία δεν αντέχει πλέον να βλέπει τα αποφάγια των πελατών, τους υποχρεώνει να τρώνε όλο το φαγητό τους για το καλό του πλανήτη διαφορετικά θα πληρώνουν πρόστιμο και θα τους πετάνε έξω κλωτσηδόν. Η σεφ Γιουκάκο Ιτσικάουα προτείνει 30% έκπτωση σε όσους πελάτες αδειάζουν το πιάτο τους στο Wafu,...
Η Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος (ΕΜΕ) ανακοινώνει τη διεξαγωγή του 3ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού Young Bartenders την 27η Μαΐου 2010, από τις 20:00 ως τις 23:00. στο Club Celebrity στα Γιαννιτσά με μέγα Χορηγό την BACARDI Hellas και προσκαλεί όλους τους νέους και νέες μπάρτεντερς της χώρας να συμμετάσχουν. Δικαίωμα συμμετοχής έχουν bartenders από ολόκληρη την Ελλάδα,...
To φινάλε του Sani Gourmet '10, ήταν πραγματικά συγκλονιστικό με την υπογραφή της Clare Smyth, της μοναδικής γυναίκας σεφ στη Βρετανία που "τρέχει" ένα εστιατόριο με τη πολυπόθητη διάκριση τριών αστεριών Μichelin. H Smyth διατήρησε τα τρία πολυπόθητα αστέρια Michelin, στο Restaurant Gordon Ramsay, στο Λονδίνο, για τα τρία τελευταία χρόνια. Η Clare...
Οσονούπω φτάνει στο τέλος του και το Sani Gourmet '10. Η προτελευταία γευστική μας εμπειρία ήταν στο Sea You Up, δοκιμάζοντας το μενού που ετοίμασε η Maria Elia. Η Daily Telegraph την συγκαταλέγει στη δεκάδα των πλέον ανερχόμενων γυναικών σεφ της λονδρέζικης γαστρονομικής σκηνής. To πάθος της για τη μαγειρική, πηγάζει από τον Ελληνοκύπριο πατέρα...
Οι γευστικές αναζητήσεις μας οδήγησαν στο εστιατόριο Ντομάτα στη Μαρίνα του Sani. Guest chef η Νένα Ισμυρνόγλου, από τις πιο γνωστές Ελληνίδες σεφ, που έχουν καταφέρει με το ταλέντο αλλά και τον χαρακτήρα τους να επικρατήσουν στον ανδροκρατούμενο χώρο της επαγγελματικής μαγειρικής. Γεννημένη στην Αθήνα, με ρίζες από τη Σμύρνη, την Κωνσταντινούπολη και την...
Δυναμικό ξεκίνημα για τη Reine Sammut χθες Τρίτη στο Water Restaurant του Sani.Η Reine Sammut, βραβευμένη με ένα αστέρι Michelin και με 17 διακρίσεις από τον οδηγό Gault-Millau για το εστιατόριο της «Auberge La Fenière», έχει ανακηρυχθεί δυο φορές «Η Καλύτερη Σεφ της Γαλλίας». Όσοι έχουν την τύχη να δοκιμάσουν την κουζίνα της, ομόφωνα...
