Την Τετάρτη 19 Σεπτεμβρίου,μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία,περιμένει τους 70 λάτρεις του κρασιού,που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Bar Restaurant Shark. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Κτήματος Βογιατζή, θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef του Shark, Βασίλης Τσιφλικιώτης. Menu * Κρύα σούπα...
Την Τετάρτη 5 Σεπτεμβρίου,μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία,περιμένει τους 70 λάτρεις του κρασιού,που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Bar Restaurant Shark. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Domaine Claudia Papayianni,θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef του Shark, Βασίλης Τσιφλικιώτης. Menu * Κρύα σούπα...
Της Αλεξάνδρας Ανθίδου Αγαπημένες συνήθειες έχουν γίνει πλέον για αρκετούς από εμάς οι γαστρονομικές βραδιές στο Bar Restaurant Shark με παρουσιάσεις οινοπαραγωγών και πραγματικά εξαιρετικά «food & wine pairings». Στην τελευταία παρουσίαση, είχαμε την ευκαιρία να γευτούμε τις συνδυαστικές δημιουργίες του chef Βασίλη Τσιφλικιώτη με ετικέτες του Κτήματος Παλυβού, από την περιοχή της Αρχαίας...
Της Αλεξάνδρας Ανθίδου Πέρασαν είκοσι και πλέον χρόνια από το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ που έγινε στη Χαλκιδική, στο τουριστικό συγκρότημα "Porto Carras Grand Resort", με τον τίτλο "Foods and wines of Greece, an international symposium", ένα event που σίγουρα άφησε εποχή και πιθανόν να αποτέλεσε σημείο αναφοράς για πολλούς. Από τότε, πολλά άλλαξαν στις...
Συναντήσαμε τον Νίκο Μπάκουλη World Class Greek Finalist 2011, Bartender στο Spitaki, στην Καλλιθέα Χαλκιδικής και μας έκανε τις δικές του φετινές προτάσεις κοκτέιλ. Η ελαφριά παραλλαγή του σε ένα κλασσικό -και ιδιαίτερα δημοφιλές σε Βερμούδες και Αυστραλία- highball style κοκταίηλ, αξίζει δοκιμής αλλά αυτό που πραγματικά "τα σπάει" και πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε είναι...
Ο Γιάννης Κεδες Head Bartender του Beach bar Μολος στην Χανιώτη προτείνει γι' ακόμη μία χρονιά 2 καλοκαιρινά δροσιστικά coctail: Ketel Citroen Mint 60 ml βότκα Ketel one Citroen 30 ml χυμό lime 30 ml χυμός sugarcane 5 φύλλα δυόσμου στο σέικερ Ανακινούμε στο σέικερ, διπλό σούρωμα και σερβίρουμε με γαρνίρισμα κορυφή δυόσμου και άχνη ζάχαρη...
