Περιοχή: Marlborough, Νέα Ζηλανδία Ποικιλία: Pinot Noir Χειρωνακτικός τρύγος και ψύξη του καρπού κατά την νύχτα πριν από την διαλογή. Μετά τη ζύμωση το κρασί πιέζεται, μεταγγίζεται και τοποθετείται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (45% καινούρια). Όλοι οι επιμέρους κλώνοι, ωρίμασαν χωριστά σε βαρέλι για 15 μήνες πριν από την ανάμειξη, τον Αύγουστο. Όταν το κρασί βρίσκεται στη δεξαμενή, χρησιμοποιούνται ασπράδια αυγών...
Περιοχή: Νεμέα Κορινθίας, Πελοπόννησος Ποικιλία: Αγιωργίτικο Ίσως να μην το είχα μετρήσει καλά.Ίσως πάλι να είχα καιρό να φέρω στο νου μου πόσο καλά ''γράφει'' το αγιωργίτικο σε άξια χέρια. Όταν τράβηξα την φιάλη από τον ωριμαντή θυμήθηκα πως ο Παλυβός είναι από τα πιό αναγνωρίσιμα ονόματα και τα κρασιά του,κυρίως τα Π.Ο.Π ,από τις πλέον...
Η Bacardi παρουσίασε νέα Art Deco-εμπνευσμένη συσκευασία για την επώνυμη σειρά ρούμι. Είναι η πρώτη φορά που ενημέρωσε τα σχέδια μπουκαλιών για πάνω από μια δεκαετία. Οι νέες φιάλες, οι οποίες θα κυκλοφορήσουν σε παγκόσμιο επίπεδο μεταξύ Μαρτίου και Ιουνίου, είναι ψηλότερες και πιο λεπτότερες και λέγεται ότι θα αντανακλούν την κληρονομιά της μάρκας. Το σχέδιο...
Περιοχή: Βούναινα, Θεσσαλία, Τοπικός οίνος Κραννώνας Ποικιλία: Sangiovese Το Κτήμα Καριπίδη είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο το οποίο βρίσκεται στα Βούναινα Θεσσαλίας στην Κεντρική Ελλάδα και διαχειρίζεται 300 στρέμματα ιδιόκτητους αμπελώνες. Τα Βούναινα, όπως δηλώνει και το όνομα (μικρά βουνά), είναι μια λοφώδης περιοχή με παλαιά οινική παράδοση. Το χωριό είναι απλωμένο γύρω από τα αγροκτήματα της...
Περιοχή: Ραψάνη Π.Ο.Π. Ποικιλία: Ξινόμαυρο 34%, Κρασάτο 33%, Σταυρωτό 33% Το οινοποιείο Ντούγκος -το οποίο πριν από λίγο καιρό γιόρτασε τα 20 χρόνια λειτουργίας του- βρίσκεται στην κοιλάδα των Τεμπών κοντά στο χωριό Ιτέα. Το Ραψάνη Παλιά Κλήματα προέρχεται από επιλεγμένους αμπελώνες βιολογικής γεωργίας, ξηρικής καλλιέργειας στην ευλογημένη περιοχή της Ραψανης που η ηλικία τους ξεπερνάει τα 50 έτη. Το...
Περιοχή: Τύρναβος, Λάρισσα, Θεσσαλικός Τ.Ο. Ποικιλία: Ροδίτης 70% & Μπατίκι 30% Χρώμα καθαρό λεμονί μέτριο με πράσινες ανταύγειες. Μύτη καθαρή μέτριας αρωματικής έντασης, νεαρή, με νότες από λευκά άνθη, εσπεριδοειδή, αχλάδι, ροδάκινο, άγουρη μπανάνα και αρώματα από λευκά νωπά ροδοπέταλα να επιμένουν στο τελείωμα. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια, αλκοόλ χαμηλό, σώμα μέτριας έντασης, αλλά...
