Tastings
03Οκτ

Καλή Ρίζα Κυρ-Γιάννη 2011

Περιοχή: Αμύνταιο Π.Ο.Π.Ποικιλία: ΞινόμαυροΧρώμα μέτριο ρουμπινί ,αρκετά διαπερατό. Πολύ γοητευτική μύτη μέτριας και πλέον έντασης ,σχεδόν έντονη ,με άφθονο μπλέ και κόκκινο φρούτο,μύρτιλλα, σμέουρα, φραγκοστάφυλα, βύσινα ,φράουλες. Λίγο τηγανητό μπέικον μαζί με υπόνοια αρμύρας ,γήινη αίσθηση από βολβούς και βρεγμένο χώμα, διακόπτει την φρουτώδη επέλαση, καταλήγοντας σε άνθη γαρδένιας , γαρύφαλου και μπαχαρώδες τελείωμα. Στο στόμα τα πράγματα διαφοροποιούνται, καθότι το νεοπαγές...

Tastings, Ερυθρά
Διαβάστε περισσότερα ...
01Οκτ

Κτήμα Αργυρού, Atlantis 2013 Ροζέ

Περιοχή: Σαντορίνη, Κυκλάδες Π.Γ.Ε.Ποικιλία: Ασύρτικο 80% & Μανδηλαριά 20%Χρώμα καθαρό βαθύ ροζ με κυανές ανταύγειες. Μύτη καθαρή μέτριας (+) αρωματικής έντασης, νεαρή. Εκκίνηση με ορυκτά αρώματα  ηφαιστειακής τέφρας μαζί με άγουρα φυτικά αρώματα γρασιδιού, που ανοίγοντας φανερώνουν  ένα σύνολο από κόκκινα φρούτα μαζί με ώριμα, τραγανά πυρηνόκαρπα και νύξεις από τριαντάφυλλα και κάποιες νότες...

Tastings, Ροζέ,
Διαβάστε περισσότερα ...
30Σεπ

Μονόλιθος 2013 Κτήμα Μπαϊρακτάρη

Περιοχή: Νεμέα, ΠΓΕ Πελοπόννησος Ποικιλία:Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Chardonnay, Sauvignon Blanc To Κτήμα Μπαϊρακτάρη είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, με ιδιόκτητους αμπελώνες στον κάμπο της Νεμέας. Το μονόλιθος 2013, έχει ανοιχτό λεμονί χρώμα με απαλές πράσινες ανταύγειες. Η ζωηρή, εκλεπτυσμένη μύτη του προσφέρει ένα συνδυασμό αρωμάτων φρέσκου μήλου, αχλαδιού, ανανά, φλούδας εσπεριδοειδών και νότες λουλουδιών. Ελκυστική απαλότητα στον ουρανίσκο, υπαινιγμός...

Tastings, Λευκά, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
30Σεπ

Domaine Zafeirakis Rose, Limniona Syrah 2013

Περιοχή: Τύρναβος Π.Γ.Ε., Λάρισσα, ΘεσσαλίαΠοικιλία: Λημνώνα & SyrahΧρώμα καθαρό μέτριο ροζ. Μύτη καθαρή μέτριας αρωματικής έντασης, νεαρή, με χαρακτήρας από ανθικές νύξεις τριαντάφυλλου, κεράσια, φράουλες, σμέουρα, cranberries,  μαζί με ερυθρά εσπεριδοειδή (σαγκουίνι) κάποιες φυτικές  νύξεις, βοτανικές νύξεις ευκάλυπτοy και πικάντικά μπαχαρικά. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα προς υψηλή, τανίνες χαμηλές, αλκοόλ μέτριο, σώμα μέτριο...

Tastings, Ροζέ,
Διαβάστε περισσότερα ...
27Σεπ

Τετράμυθος Merlot 2013

Περιοχή: Άνω Διακοπτό Αιγιαλείας, ΠελοπόννησοςΠοικιλία: MerlotΣε μια περιοχή φημισμένη από την αρχαιότητα για την εξαιρετική ποιότητα των σταφυλιών και του οίνου, (ενδεικτικά ο Παυσανίας χαρακτηρίζει χωριά της Αιγιαλείας επιτήδεια εις την φύτευση άμπελου), καλλιεργούνται οι αμπελώνες του οινοποιείου, εφαρμόζοντας τις αρχές της βιολογικής γεωργίας για σειρά ετών. Το Τετράμυθος Merlot 2013 έχει έντονο ρουμπινί χρώμα, στην μύτη...

Tastings, Ερυθρά
Διαβάστε περισσότερα ...
26Σεπ

Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο 2005

Περιοχή: Αμύνταιο Π.Ο.Π. Ποικιλία: Ξινόμαυρο Ζωηρότατο μέτριο προς βαθύ ρουμπινί χρώμα με πλούσιο ιξώδες. Συγκλονιστική μύτη με  ασύλληπτη πολυπλοκότητα.Ίσως να είναι  κουραστική  η απαρίθμηση, αλλά είναι αδύνατον να συγκρατηθώ :Τα φρούτα του δάσους, κεράσια ,φράουλες,σμέουρα, μοσχοβολούν φρεσκάδα, σαν να τα βλέπεις ιδρωμένα από την πρωινή πάχνη.Το ίδιο και η γλυκιά ανθοδέσμη από ιβίσκους ,τριαντάφυλλα και βιολέτες.Τα άγρια μανιτάρια και...

Tastings, Ερυθρά
Διαβάστε περισσότερα ...