Περιοχή: Αμύνταιο, Φλώρινα Ποικιλία: Ξινόμαυρο Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 600 μ. στο Δήμο Αγ. Παντελεήμονα εντός των ορίων της αμπελουργικής ζώνης ΠΟΠ Αμυνταίου. Tα εδάφη είναι αμμώδη και φτωχά, προσφέροντας έτσι τη δυνατότητα για παραγωγή κρασιών με εξαιρετική φινέτσα και πλούσιο άρωμα. Το γλεύκος 100% από σταφύλια Ξινόμαυρου, τα οποία επιλέχθηκαν κατά τον τρύγο με βάση...
Το Ξινόμαυρο της Νάουσας επιστρέφει και πάλι στο ξενοδοχείο Daios Luxury Living, αυτή τη φορά σε μια μοναδική τυφλή γευστική δοκιμή δίπλα στη γνωστή ιταλική ποικιλία Nebbiolo. Για πρώτη φορά, θα δοκιμαστούν τυφλά, πέντε Ξινόμαυρα και πέντε Nebbiolo σύμφωνα με την διαδικασία του “Single Blind Tasting” κατά την οποία οι συμμετέχοντες γνωρίζουν εκ των προτέρων...
Retsina Tetramythos Organic Wine Περιοχή:Αιγιαλεία, στις πλαγιές του Χελμού Ποικιλία:Ροδίτης Η ρετσίνα μένει παρεξηγημένη ακόμη και σήμερα, κρατώντας μία ιστορία την οποία καταφέρνει μόνο να εξελίσσει. Ίσως και αυτό είναι το τίμημα του διαχρονικού? Η μόνιμη επιβεβαίωση της μοναδικότητας. Θυμάμαι πολύ έντονα περιστατικά επαγγελματιών που υποτιμούσαν τη ρετσίνα και δεν ήθελαν να τη συνοδεύουν τα περίεργα gourmet...
Μια ερώτηση που γίνεται πολύ συχνά είναι: "πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για να πιεις ένα μεγάλο κρασί; Λοιπόν η απάντηση είναι πάρα πολύ απλή: Όποτε σας ευχαριστεί, και έχετε την ανάλογη διάθεση και παρέα. Το Σάββατο που μας πέρασε το ραντεβού δόθηκε στο Anassa και πέρα από την καλή παρέα υπήρχε και η ανάλογη διάθεση. Ιδανικές συνθήκες για...
Περιοχή: Ηράκλειο. Κρήτη Ποικιλία: Πλυτό, Δαφνί, Βιδιανό, Βηλάνα Ο κρητικός μαλβαζίας είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας γλυκό κρασί που κατέκλυζε για πάνω από 3 αιώνες τις αγορές Ανατολής και Δύσης κατά την περίοδο της Ενετοκρατίας στη Μεσόγειο (13ος - 17ος αι.) Προσπαθώντας να αναβιώσει την παράδοση, το οινοποιείο Λυραράκη, οινοποίησε ένα οίνο που πιστεύουνε ότι είναι πολύ κοντά στον...
Την Τετάρτη 10 Απριλίου το Oinos and more…, σας προσκαλεί σε μια ξεχωριστή βραδιά στο .ES, όπου θα δοκιμάσουμε επιλεγμένα κρασιά από το Κτήμα Κυρ Γιάννη που θα συνοδευτούν με γευστικές δημιουργίες από τον Πάνο Σταμούλη. Οι θαμώνες της βραδιάς θα έχουν την δυνατότητα να συζητήσουν με τον κο Στέλιο Μπουτάρη για τα...
