Εδώ είναι μια σύνοψη των κρασιών από τον διεθνή αμπελώνα που πήραν τις υψηλότερες βαθμολογίες από την ομάδα του oinos την χρονιά που πέρασε: 10. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2004 Περιοχή: Mosel/Γερμανία Ποικιλία: Riesling Η οικογένεια Haag, καλλιεργεί αμπελώνες στην περιοχή από το 1605. Brauneberg είναι το όνομα του χωριού...
Περιοχή: Oltrepo Pavese, Λομβαρδία, Ιταλία Ποικιλία: Bonarda Στους περισσότερους από εμάς η ποικιλία Bonarda, είναι γνώστη σαν ένα από τα «αστέρια» της Αργεντίνικης Οινοβιομηχανίας, παρόλα αυτά, έλκει την προέλευση της από την Βόρεια Ιταλία, όπου καλλιεργείται και σήμερα σε μεγάλη έκταση στις περιφέρειες της Λομβαρδίας και Αιμίλια-Ρωμάνα. Το συγκεκριμένο κρασί προέρχεται από την Λομβαρδία και...
Περιοχή: Ribera del Duero, Ισπανία Ποικιλία: Tinto Fino Το κρασί αυτό παράγεται από τον Μαριάνο Γκαρσία του θρυλικού Vega Sicilia και Χαβιέ Zaccagnini, προέρχεται αποκλειστικά από 100% αμπέλια Tinto Fino ηλικίας μεταξύ 40 έως 90 ετών που βρίσκονται σε επτά διαφορετικές ζώνες εντός Ribera. Τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι σε μικρά δοχεία, και μετά τη ζύμωση τα...
Περιοχή: Αδριανή, ΠΓΕ Δράμα Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Aσύρτικο, Semillon Ίσως το γνωστότερο και πιο πολυβραβευμένο ελληνικό λευκό κρασί της δεκαετίας του '90 και μέχρι τη μέση -περίπου- της περασμένης δεκαετίας. Η υποχώρηση σε φήμη -και πωλήσεις- του brand στις μέρες μας σίγουρα δεν έχει να κάνει με την οινολογική δουλειά που γίνεται στο Κτήμα όπου τα δείγματα δείχνουν...
Περιοχή: Καλογέρι Αττικής ΠΓΕ Αττική Ποικιλία: Μαλαγουζιά Το πρώτο βιοκλιματικό οινοποιείο με ειδικό σχεδιασμό και κατασκευή στην Ελλάδα. Βρίσκεται στη θέση Καλογέρι Ατιικής στην καρδιά του Αττικού αμπελώνα, μόλις 1 χιλιόμετρο από το Ολυμπιακό ιππικό κέντρο Το Καλογέρι 2012, εμφιαλωμένο με πώμα stelvin, έχει χρώμα ανοιχτό λεμονοπράσινο, στην μύτη μια ελαφριά αίσθηση αναγωγικών, ευτυχώς εξαφανίζεται γρήγορα, αφήνοντας...
Περιοχή: Πάτρα Ποικιλία: Μαυροδάφνη 70%, Μαύρη Κορινθιακή 30% Τα σταφύλια μετά την παραλαβή ζυμώνουν και εκχυλίζουν στην δεξαμενή, 4 περίπου ημέρες υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Στην συνέχεια διακόπτεται η αλκοολική ζύμωση με την προσθήκη αλκοόλης διατηρώντας έτσι ένα μέρος των σακχάρων του σταφυλιού στο τελικό προϊόν. Από τη σοδειά του 2000, επιλέχθηκαν 27 βαρέλια 225 λίτρων με τα καλύτερα χαρακτηριστικά,...
