Μια 2η συνάντηση με θέμα το Ξινόμαυρο που δεν θα μπορούσε παρά να αποδείξει γι' ακόμα μια φορά την δυναμική αυτής της ποικιλίας. Το παλαιότερο κρασί που δοκιμάστηκε ήταν μια Νάουσα Μπουτάρη 1990, ελάχιστα μετά τα καλύτερα της, ενώ το νεώτερο ένα Γη και Ουρανός 2009 - Κτήμα Θυμιόπουλου, πολύ νεαρό με προοπτική μακράς...
Περιοχή: Σλοβακία Ποικιλία: Furmint, Lipovina, Muškát žltý Την φιάλη αυτού του κρασιού διακοσμεί μια άσπρη παπαρούνα, η οποία -όπως πιστεύουν οι καλλιεργητές- κάθε χρόνο, ευλογεί ένα από τα καλύτερα αμπελοτόπια της περιοχής Tokaj, το Makovisko. Saturnia, είναι το όνομα μιας τεράστιας πεταλούδας (Saturnia pyri), η οποία συχνάζει σ' αυτά τα αμπελοτόπια. Το Tokaj Cuvee Saturnia...
Περιοχή : Marlborough/Νέα Ζηλανδία Ποικιλία : 100% Riesling Tα σταφύλια για αυτό το κρασί κατά κύριο λόγο προέρχονται από την κοιλάδα Wairau με τυπικές ζεστές ημέρες και δροσερές νύχτες ,σε αυτό οφείλεται και η ιδιαίτερη ένταση του. Η όψη του είναι ξε-κάθαρα χρυσή λεμονί με αργά δάκρυα. Η μύτη πλημμυρίζει από ασβέστη, εσπεριδοειδή και λεμόνι...
Περιοχή: Μεσενικόλας, Καρδίτσα Ποικιλία: Ασύρτικο ΠΓΕ Καρδίτσας. Το οινοποιείο Καραμήτρου ιδρύθηκε το 2000, στο Μεσενικόλα, μόλις 22χλμ. από την Καρδίτσα και πολύ κοντά στη Λίμνη Πλαστήρα. Η ετικέτα του κρασιού είναι εμπνευσμένη από τα δύο φεγγάρια που εμφανίστηκαν στον Αυγουστιάτικο ουρανό το καλοκαίρι του 2009. Τα δύο φεγγάρια 2011, είναι ένα "νόστιμο" κρασί, μια πολύ διαφορετική...
Περιοχή: Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Πιστεύω με σιγουριά πως σε κάθε παρέα ανθρώπων που αγαπούν το καλό - πολύ και νόστιμο φαγητό, αλλά και κρασί υπάρχει πάντα ένας που ψάχνει κάτι καινούργιο. Στη δική μας παρέα υπάρχει ο Άρης! Ξέρει πάντα που υπάρχει το νόστιμο και το φρέσκο, το gourmet και το έτσι και έτσι!...
Προερχόμενος από μια οικογένεια που βρίσκεται στην περιοχή Chablis για περισσότερο από 250 χρόνια, ο πατέρας του William Fèvre ήταν ήδη ένας μεγάλος οινοποιός μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Ο γιος του Γουίλιαμ ίδρυσε το Domaine de la Maladière και ανακοίνωσε την πρώτη συγκομιδή του το 1959. Για πολλά χρόνια, ο William Fèvre (που...
