Ένα Syrah νεοκοσμίτικου χαρακτήρα, από την οικογένεια Καρακίτση η οποία διατηρεί ένα από τα πιο ονομαστά εστιατόρια του νομού Πέλλας. Η ιδιαίτερη αγάπη του Σωτήρη Καρακίτση για το κρασί, τον οδήγησε στην παραγωγή του δικού του κρασιού, -αρχικά για την εξυπηρέτηση της πελατείας στο εστιατόριο- το οποίο διαθέτει πλέον και στο εμπόριο σε περιορισμένες...
Περιοχή: Δαφνές, Κρήτη Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Ένα από τα αξιολογότερα Ελληνικά Cabernet Sauvignon, από την οινοποιία Δουλουφάκη. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 350 μέτρων σε πλαγιές λόφων με αργυλοπηλώδη σύσταση εδαφών και είναι έκτασης 70 στρεμμάτων. Επιλογή του Νίκου Δουλουφάκη ήταν να επενδύσει τόσο σε τοπικές ποικιλίες όπως λιάτικο, κοτσιφάλι, βηλάνα, βιδιανό, όσο και σε διεθνείς όπως...
Περιοχή: Λήμνος Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξανδρείας Μέσα από Διονυσιακούς μύθους και πλούσιες παραδόσεις χιλιετηρίδων ο Λημνιός Αμπελουργός ακολουθεί τα χνάρια του Ομηρικού Οδυσσέα. Ίσως πάλι το δημιουργικό του πάθος να μεταφέρεται στο αίμα από γενιά σε γενιά και να μεστώνει από προγονικές μνήμες. Ο μόχθος και το μεράκι του Λημνιού αμπελουργού σε όλες τις φάσεις της καλλιέργειας...
Το 1ο flight για τον μήνα Απρίλιο, έγινε πριν από λίγες μέρες με μεγάλη επιτυχία. Τόσο η σύνθεση της ομάδας, όσο ο χώρος που μας φιλοξένησε και η υψηλή ποιότητα των κρασιών που δοκιμάστηκαν, είχαν σαν αποτέλεσμα ένα ξεχωριστό flight. Από τα 23 κρασιά που δοκιμάστηκαν, τα 21 ήταν από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας -και...
Περιοχή: Μεγαλοχώρι,Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι Ο Κώστας Αντωνίου ένας επιτυχημένος Σαντορινιός κοσμηματοπώλης με ένα από τα πιο γνωστά καταστήματα στην περιοχή των Φηρών, αλλά και βαθιά οινόφιλος, αποφάσισε να παράγει το δικό του κρασί, με την βοήθεια του οινολόγου Δημήτρη Χατζηνικολάου. Η παραγωγή κρασιού ξεκίνησε το 1992 και η επιχείρηση μεταφέρθηκε σε μια νέα εγκατάσταση το...
Περιοχή:Langenlois, Osterreich, Αυστρία Ποικιλία:Pinot Noir, Zweigelt, St Laurent Magnum φιάλη... magnum απόλαυση, από την Αυστρία και έναν παραγωγό που δεν περιμέναμε τίποτα λιγότερο από αυτό που είχαμε την τύχη να δοκιμάσουμε. Στην όψη λαμπερό, χρώμα ανοιχτό του σολομού με επίμονες μικροσκοπικές φυσαλίδες. Στην κομψή μύτη αρώματα φρέσκων φρούτων, κεράσια, φράουλες, φρούτα του δάσους, ζυμών και...
