Περιοχή:Σάμος Ποικιλία:Μοσχάτο μικρόρωρο Ένα κρασί που σαρώνει βραβεία διεθνώς, όχι μόνο λόγω της εξαιρετικής του ποιότητας αλλά και λόγω της ασυναγώνιστης σχέσης ποιότητας-τιμής. Το Samos Nectar παράγεται με τη μέθοδο vin naturellement doux(οίνος φυσικός γλυκύς). Επιλεγμένα υπερώριμα σταφύλια από τους καλύτερους και πιο ορεινούς αμπελώνες, αφού αποξηρανθούν στον ήλιο, πατιούνται και ξεκινάει αργή ζύμωση. Τα επίπεδα των...
Ένα από τα καλύτερα Χριστουγεννιάτικα δώρα που έχω δεχθεί ever είναι η κασετίνα με την τριλογία κρασιών του θρυλικού κτήματος της Ribera del Duero. VEGA-SICILIA UNICO 1987, 1989 και 1995, το τελευταίο βέβαια το τιμήσαμε ιδιαιτέρως. Το κρασί των Ισπανών βασιλιάδων που πολλές χρονιές ωριμάζει και πάνω από 16 χρόνια σε διαφορετικά μεγέθη και παλαιότητας βαρέλια, είναι...
Για το τραπέζι των Χριστουγέννων όπου παραδοσιακά η γαλοπούλα έχει τον πρώτο λόγο, υπάρχουν αρκετές προτάσεις που μπορούν να δημιουργήσουν καλούς γευστικούς συνδυασμούς.Ένα σημαντικό στοιχείο στην επιλογή ενός κρασιού για την Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα ή οποιοδήποτε άλλο γεύμα, είναι ότι το κρασί δεν θα πρέπει να εξουδετερώσει ή να εξουδετερωθεί από τα υλικά του φαγητού.Μία...
Περιοχή: Ποικιλία:Gewürztraminer 85%, Μαλαγουζιά 15%. Από την θέση Άλογα σε υψόμετρο 690 μέτρων, με αμμώδες-αμμοαργιλώδες έδαφος, μαζεύονται οι καρποί αφού έχουν αφεθεί μέχρι τα μέσα περίπου Νοεμβρίου, ώστε να αποκτήσουν ιδανική ωριμότητα και συμπύκνωση σακχάρων. Η στρεμματική απόδοση είναι πολύ χαμηλή (200-230 κιλά/στρέμμα) και η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το κρασί παραμένει για εννέα...
Περιοχή:Hawkes Bay/Νέα Ζηλανδία Ποικιλία:45% Malbec, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc Το The Terraces, είναι ένα κρασί θρύλος της Νέας Ζηλανδίας. Ένα ultra premium κρασί που παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές και πάντα σε ελάχιστες ποσότητες που πωλούνται "en primeur". Η χρονιά του 1998 έχει ένα υπέροχο mouthfeel και πιο εξωτικό χαρακτήρα. Ήταν επίσης το πρώτο vintage με...
Οι τακτικοί καταναλωτές αφρώδους οίνου στο Ηνωμένο Βασίλειο θα προτιμούσαν αγγλικό αφρώδη οίνο από σαμπάνια, λέει νέα έκθεση. Ο εγχώριος αφρώδης απολαμβάνει ανάπτυξη «φαινομένου» και ταχεία είσοδο στην επικρατούσα τάση, σύμφωνα με τα νέα στοιχεία, τα οποία δείχνουν ότι οι περισσότεροι καταναλωτές αφρώδους οίνου στο Ηνωμένο Βασίλειο το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά.Εν τω...
