Η απόλαυση ενός ποτηριού άσπρου κρασιού σε τακτική βάση μπορεί να κάνει ζημιά στα δόντια, καθώς διαβρώνει την αδαμαντίνη πολύ περισσότερο σε σχέση με το κόκκινο κρασί, σύμφωνα με μια νέα γερμανική επιστημονική έρευνα.Η έρευνα έγινε από ερευνητές του πανεπιστημίου Γιοχάνες Γκούτενμπεργκ υπό την Μπρίτα Βιλερσάουζεν και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό διατροφολογίας "Nutrition Research", σύμφωνα...
Προέλευση:Langenlois/Αυστρία Ποικιλία:Grüner Veltliner 100% Το Weingut Bründlmayer βρίσκεται στο Langenlois, περίπου 70 χλμ. βορειοδυτικά της Βιέννης και λόγω της ιδιαίτερης προσοχής που δίνει στην οικολογική ισορροπία ο Willi Bründlmayer τα αμπελοτόπια βρίσκονται μακρυά από τους πολυσύχναστους δρόμους. Το Grüner Veltliner είναι η σημαντικότερη ποικιλία λευκού σταφυλιού αλλά υπάρχουν και άλλες φυτεύσεις όπως Riesling, Chardonnay...
Περιοχή:Ribera del Duero/Ισπανία Ποικιλία:Tempranillo 85%, Cabernet Sauvignon 2%, Merlot & Malbec 13%. Μερικές φορές οι θρύλοι είναι δημιουργήματα έξυπνων διαφημίσεων,σε κάποιες περιπτώσεις είναι αποτέλεσμα των υπερβολικών τιμών,μερικές φορές προκύπτουν από πλασματικές ψηλές βαθμολογίες κριτικών που επηρεάζουν το οινόφιλο κοινό και σε κάποιες περιπτώσεις τα κρασιά που παράγονται είναι τόσο εξαιρετικές εκφράσεις της τέχνης κάποιων...
Το τρίτο κατά σειρά flight του μήνα έγινε εκτάκτως Πέμπτη,μικρότερο σε αριθμό φιαλών αλλά πολύ μεγαλύτερο σε ένταση λόγω των δυο κρασιών που δοκιμάστηκαν και ανήκουν στην κατηγορία των 'μεγάλων' κρασιών του παγκόσμιου αμπελώνα. Τα κρασιά που δοκιμάστηκαν είναι:5 ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ 2008 - Μοσχάτο/Μοσχοφίλερο Χρ.Ζάχος και σια οινολογική Ο.Ε.5 ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ 2008 - Αγιωργίτικο Χρ.Ζάχος και...
Περιοχή:DÃO/Beira Alta/Πορτογαλία Ποικιλία:Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto, Tinto Cão(Tempranillo) Υπάρχουν αναφορές για τις πρώτες φυτεύσεις στο Casa de Santar τις αρχές του 17ου αιώνα που δίνουν στα επιβλητικά αυτά ιδιόκτητα κτήματα μία ιστορία 400 χρόνων παραγωγής κρασιού. Μία ιστορία που μοιάζει με παραμύθι,αριστοκρατορικό σπίτι που κτίστηκε μεταξύ του 17ου και 18ου αιώνα,το περιτριγυρίζουν υπέροχοι περιφραγμένοι...
Περιοχή:Eden Valley/Αυστραλία Ποικιλία:Riesling 100% Πραγματικά δεν υπάρχει άλλη λευκή ποικιλία σταφυλιού με τόσα διαφορετικά στύλ και ποικιλίες αρωμάτων σαν το Riesling.Το Riesling δεν αγαπάει ιδιαίτερα τις τεχνικές παλαίωσης σε δρυ,εκτός ελαχίστων περιπτώσεων για σταφύλια προσβεβλημένα από βοτρύτη.Το Riesling της δοκιμής μας παλαίωσε για πέντε χρόνια μέσα στην φιάλη πριν να κυκλοφορήσει στην αγορά-Σεπτέμβριος του 2008.Αν...
