Ποικιλία:Αγιωργίτικο Ο.Π.Α.Π. Από κλήματα 25 ετών που βρίσκονται σε υψόμετρο 650μ-μεσαία ζώνη Νεμέας-στο Κούτσι.Το Κτήμα Γαία είναι η ναυαρχίδα του οινοποιείου που δημιουργήθηκε το 1994 απο τους :Λέων Καράτσαλο (Γεωπόνο Α.Π.Θ.) και Γιάννη Παρασκευόπουλο (Γεωπόνο Α.Π.Θ., Διδάκτορα Οινολογίας του πανεπιστημίου Bordeaux II)και ένα από τα κρασιά σύμβολα της περιοχής.Η φιάλη της δοκιμής-μέγεθος magnum...
Τοπικός Οίνος Παγγαίου Βαθύ κόκκινο χρώμα με στενό μυνίσκο.Μύτη καθαρή μέτριας έντασης,εξελισσόμενη με αρώματα κερασιού,σταφίδας και νότες μπαχαρικών. Στο στόμα όχι ιδιαίτερα αυστηρό και πολύπλοκο αλλά λεπτό και ξεκάθαρο,ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,μέτριων τανινών,αλκοόλ 13,5% σώμα μέτριο με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων(κερασιών,blackcurrant),γλυκόριζας και μπαχαριών που μαρτυρούν το πέρασμα του απο βαρέλι(όχι περισσότερο από 12 μήνες).Επίγευση μέτρια+,καλύτερο μέχρι...
Σύμφωνα με το περιοδικό Decanter αυτή είναι η λίστα με τα ισχυρότερα ονόματα στο χώρο του κρασιού παγκοσμίως. 1.Richard Sands, USA, Chairman, Constellation Brands2.Robert Parker, USA, wine critic3.Mariann Fischer Boel, Denmark, EU Commissioner for Agriculture4.Mel Dick, USA, Southern Wine & Spirits (wine distributor)5.Annette Alvarez-Peters, USA, Costco wine director6.Dan Jago, UK, Tesco wine...
Προέλευση:Coal River Valley/Tasmania/Australia Ποικιλία:Sauvignon Blanc Ο Peter Althaus πρώην επιχειρηματίας με την IBM στη Γενεύη,έγινε ιδιοκτήτης του κτήματος το 1989 φυτεύοντας Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot και Sauvignon Blanc στην έκταση των 200στρ.Τις πολύ καλές χρονιές τα κρασιά εμφιαλώνονται με την επωνυμία Domaine A και τα πιο προσιτά σε τιμές με την...
45 ml vodka15 ml Fernet Branca15 ml fresh lemon juice1/2 tsp sugarένα boston xτυπαμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθουν.Σερβίρουμε σε ποτηρι coupette η κοκτέιλ. Εχει ενδιαφέρουσα bitter γεύση.
Ο dr.Curtis Elison γιατρός και καθηγητής Φαρμακολογίας και Δημόσιας Υγείας στο Boston University Medical School,απαντά:'Τα σταφύλια ,ιδιαίτερα τα κόκκινα,έχουν πολλές πολυφαινόλες που εμφανίζονται στο κόκκινο κρασί.Μελέτες έχουν δείξει οτι μεγάλες ποσότητες κόκκινου μούστου αυξάνουν την συγκόλληση αιμοπεταλίων(στο αίμα),το οποίο μειώνει τις πιθανότητες καρδιαγγειακής νόσου. Τα οφέλη από το χυμό σταφυλιών ωστόσο είναι λιγότερα από...
