Mε την άφιξη του Thierry Manoncourt στο Figeac η επιλογή των σωστών ποικιλιών και οι ιδανικές συνθήκες φύτευσης έγιναν επιστημονική υπόθεση.Απο το 1950 ξεκίνησαν οι εμφιαλώσεις δειγμάτων από διαφορετικές ποικιλίες και διαφορετικά μέρη των αμπελώνων για να μελετήσει την εξέλιξη των ποικιλιών μετά από μια νορμάλ περίοδο παλαίωσης περίπου 10 ετών.Αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας...
Περιοχή:Stellenbosch (Νότια Αφρική)Ποικιλία:PinotageΑπό τη διασταύρωση του Pinot Noir και Cinsault προκύπτει η ευρέως διαδεδομένη αυτή ποικιλία στη Νότια Αφρική.Το Kanonkop Pinotage 2004 έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί με μέτριο μηνίσκο,μύτη μέτρια εξελισσόμενη με χαρακτηριστικά αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων,δέρμα και μαύρης σοκολάτας. Στοστόμα είναι ξηρό,μέτριας+ οξύτητας,ώριμες μέτριες τανίνες,μέτριο+ αλκοόλ,σώμα μέτριο με αρώματα μαύρων μούρων,μόκας και...
Καθαρό μέτριο λεμονί,μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη με αρώματα lime,λεμονανθών,βανίλιας και νύξεις φυτικών. Στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας, αλκοόλ 12,5% σώμα μέτριο με χαρακτηριστικά αρώματα μέτριας εντασης,εξωτικών φρούτων,κίτρου, βουτύρου και βανίλιας.Επίγευση μέτριας διάρκειας,καλής ποιότητας έτοιμο για κατανάλωση τώρα-2011 Τιμή:15€ Βαθμολογία:17-20
Ποικιλία:Chardonnay 100% Ένα chardonnay που προέρχεται από τον αμπελώνα στον Κοκκινόμυλο ξεκινάει τη ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και την ολοκληρώνει σε βαρέλια. Ωριμάζει παραμένοντας 6 μήνες με λεπτές οινολάσπες και 6 μήνες στο μπουκάλι. Ο Μαρμαριάς 2007 έχει μέτριο λεμονοπράσινο χρώμα και μύτη καθαρή μέτριας έντασης,εξελισσόμενη με αρώματα ώριμου πεπονιού, κίτρου και τοσταρίσματος.Στο στόμα ξηρό μέτριας+...
Οι οινοπαραγωγοί στο Chianti Classico θα επιτραπεί να πουλήσουν το 80% της παραγωγής αυτής της χρονιάς σε μια προσπάθεια να σταθεροποιήσουν την αγορά.Τα μέλη του Consorzio συμφώνησαν να κάνουνένα 'blocco delle vendite' για πρώτη φορά επειδή φοβούνται ότι η πτώση των τιμών θα βλάψει το image των DOCG κρασιών τους.Σύμφωνα με το πλάνο τους,θα...
- 2 μέρη Kahlua- 2 μέρη Bailey's- 2 μέρη Grande Marnier Προσεκτικά βάζουμε στο ποτήρι τα ποτά (χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού ανάποδα)ώστε να μη μπερδευτούν μεταξύ τους και σερβίρουμε
