Περιοχή: St. Émilion, Μπορντό, Γαλλία Ποικλία: 85% Merlot 7,5% Cabernet Sauvignon και 7,5% Cabernet Franc Ο αμπελώνας των 37 εκταρίων του Troplong Mondot είναι φυτεμένος με 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon και 2% στο Cabernet Franc. Το Troplong Mondot βρίσκεται σε ένα μεγάλο οικόπεδο πάνω από το οροπέδιο και τις πλαγιές του Saint Emilion, σε υψόμετρο που επιτρέπει...
Περιοχή: Σιάτιστα, Π.Γ.Ε. Σιάτιστα Ποικιλία: Μοσχόμαυρο Από την σπάνια ποικιλία μοσχόμαυρο ένα blanc de noir κρασί με γοητευτικό χαρακτήρα. Ελάχιστες φυτεύσεις της ποικιλίας βρίσκονται μόνο στον αμπελώνα της κεντρικής και ΒΔ Ελλάδας παράγοντας μονοποικιλιακά ερυθρά κρασιά ή χαρμάνια συνήθως με ξινόμαυρο και στην περιοχή της Σιάτιστας και με Νεγρικιώτικο. Η ποικιλία πρωταγωνιστεί επίσης στα χαρμάνια των θαυμαστών "λιαστών" κρασιών...
Περιοχή: Κοκκινόγεια Δράμας, Π.Γ.Ε. Δράμα Ποικιλία: Syrah, Αγιωργίτικο Στα δροσερά κελάρια του επιβλητικού οινοποιείου της Δράμας, με την συνδρομή του οινολόγου και Διευθύνοντα Συμβούλου του κτήματος Παναγιώτη Κυριακίδη είχαμε την ευκαιρία να κάνουμε ένα flight με αρκετές ετικέτες του κτήματος και μια κάθετη δοκιμή στο Κτήμα Παυλίδη Thema Ερυθρό. Στο Κτήμα Παυλίδη ο τρύγος πραγματοποιείται...
Περιοχή: Chablis, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay Ο αμπελώνας βρίσκεται στο χωριό Chablis, στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης Chablis, στην αριστερή όχθη του ποταμού Serein, και επωφελείται από μια εξαιρετική νοτιοανατολική έκθεση στον ήλιο. Το έδαφος αποτελείται από άργιλο kimmeridgien, ένα ιδιαίτερο έδαφος που συναντάμε στην περιοχή του Chablis, πλούσιο σε κελύφη από μικρά στρείδια και Exogyra virgula. Τα σταφύλια...
Περιοχή: Clare Valley, South Australia, Αυστραλία Ποικιλία: Riesling Ο Jim Barry αγόρασε τον αμπελώνα Lodge Hill το 1977, καθώς ήταν σίγουρος ότι θα "παράγει μερικά από τα καλύτερα Riesling στη Clare Valley. Οι φυτεύσεις riesling ξεκίνησαν το 1979. Ο αμπελώνας βρίσκεται στις ανατολικές περιοχές της Clare, και με υψόμετρο 480 μέτρα είναι ένας από τους υψηλότερους αμπελώνες...
Περιοχή: Μεταμόρφωση Καστοριάς, Καστοριά Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Riesling Από το μπουτίκ οινοποιείο της οικογένειας Στεργίου που λειτουργεί με τα πρότυπα της βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας στον οικισμό της Μεταμόρφωσης στην βορειοανατολική πλευρά της λίμνης της Καστοριάς. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις σε συνδυασμό με την ψηλή ηλιοφάνεια -αλλά χαμηλό μέσο όρο θερμοκρασιών, δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για υψηλής ποιότητας πρώτη...
