Περιοχή: Barossa Valley, Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz Το οινοποιείο Greenock Creek, ιδρύθηκε το 1978. Είναι ένα μικρό «μπουτίκ» οινοποιείο στην Barossa, με επίπεδο παραγωγής μόνο 2.500 κιβώτια ετησίως. Ανήκει στον Michael και Annabel Waugh. Το αμπελοτόπι, από το οποίο προέρχεται το κρασί, φυτεύτηκε το 1995, εκεί όπου παλαιότερα υπήρχε περιβόλι με βερικοκιές. Οι αποδόσεις είναι εξαιρετικά χαμηλές και δεν ξεπερνάνε τα...
Περιοχή: Kremstal DAC Ποικιλία: Gruner Veltliner Οι παλιές αγάπες έχουν έναν δικό τους τρόπο να κατοικούν μέσα στα εσώτερα. Δεν αποποιούμαι την μεγάλη έλξη που ασκεί η ποικιλία πάνω μου, πολλά χρόνια τώρα, καθώς η ιδιαιτερότητά της οργανοληπτικά, αλλά και ο κρυστάλλινος, Βορρειοευρωπαϊκός της χαρακτήρας, την έχουν δέσει μέσα μου, Με 400 χρόνια στο κρασί, η οικογένεια από το υπέροχο, παρυδάτιο...
Περιοχή: Επανομή, Π.Γ.Ε. Επανομή Ποικιλία: Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier Η συνοινοποίηηση των πέντε λευκών ποικιλιών του κτήματος κάτω από την επίβλεψη του Βαγγέλη Γεροβασιλείου, έχει σαν αποτέλεσμα ένα πολύπλοκο λευκό κρασί με πανέμορφα αρώματα μεσογειακών πυρηνόκαρπων φρούτων που συνυπάρχουν με κομψές νότες ανοιξιάτικων λουλουδιών. Σύνθετο στον ουρανίσκο όπου την αίσθηση των ώριμων φρούτων και βανίλιας,...
Περιοχή: ΠΟΠ Δαφνές, Κρήτη Ποικιλία: Λιάτικο Κατά κει είναι το διάβα του. Μέσα σε μπουκάλι Βουργουνδίας όπως δαύτο. Ο πιό αξιόμαχος σφετεριστής του θρόνου, είναι απ'την Μεγαλόννησο και μιλάει ντοπιολαλιά αψιά, κοφτερή και γνήσια. Το λιάτικο και στην ανέξοδη αυτή εκδοχή, δείχνει τα δόντια του. Και τι δεν κάνει το άρωμά του, γιά να το φέρει σε αντιπαραβολή, ανεπιτήδευτα, με τον...
Περιοχή: Ηράκλειο, Π.Γ.Ε. Κρήτη Ποικλία: 80% Μοσχάτο Σπίνας, 20% Βιδιανό. Το οινοποιείο RHOUS, (Κτήμα Ταμιωλάκη) βρίσκεται στο Χουδέτσι, 25 χλμ νότια της πόλης του Ηρακλείου. Ανήκει στην ζώνη Π.Ο.Π. Πεζών, την μεγαλύτερη από τις τρεις οινοπαραγωγικές ζώνες του νομού Ηρακλείου. Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση. Το οινοποιείο, είναι κτισμένο εξολοκλήρου από τις πέτρες που συγκεντρώθηκαν μετά το τέλος...
Περιοχή: ΠΓΕ Κρήτη Ποικιλία: Πλυτό Ακόμα και εντός των τειχών της Κρήτης, της πατρίδας του δηλαδή, δεν είναι ιδιαίτερα γνωστό, ούτε και θά'λεγε κανείς πολυφυτεμένο. Εκτός από κάποια blends, σπάνια εώς καθόλου εμφανίζεται μόνο του στην ετικέττα. Κι όμως, το πλυτό δείχνει ένα πολύ ισορροπημένο σταφύλι, χωρίς γωνίες, που δίχως να έχει ένα ιδιαίτερο ή ευκρινές ποικιλιακό στίγμα, έχει κάτι... Ο...
