Περιοχή:Μικροχώρι Δράμας Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah κ.α. Τα σταφύλια του Cabernet Sauvignon του Merlot και του Syrah που συμμετέχουν στην ποικιλιακή σύνθεση του κρασιού οινοποιούνται ξεχωριστά και το χαρμάνι ωριμάζει τουλάχιστον έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης. Παράγεται με την κλασική ερυθρή οινοποίηση. Μετά από την αλκοολική και τη μηλογαλακτική ζύμωση, το κρασί παλαιώνει για...
Περιοχή:Αμύνταιο/Φλώρινα Ποικιλία:Ξινόμαυρο Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους ορεινούς αμπελώνες της ζώνης Αμυνταίου, ηλικίας μεγαλύτερης των 50 ετών. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε βαρέλι και 6 μήνες στη φιάλη. Οι Επιλεγμένοι Αμπελώνες 2005 της ΕΑΣ Αμυνταίου, έχουν μέτριο ρουμπινί χρώμα και μέτριο κόκκινο μηνίσκο. Στη μύτη αρώματα μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα κόκκινων φρούτων, φυτικότητα, ντομάτα, ανθικότητα,...
Περιοχή:Τοσκάνη/Ιταλία Ποικιλία:90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon και άλλες ποικιλίες Η οικογένεια Antinori παράγει κρασί στη Τοσκάνη για έξι αιώνες. Η αγορά του Tignanello το 1900 σηματοδότησε την αρχή μια αξιοσημείωτης φάσης ανάπτυξης η οποία δεν παρουσιάζει σημάδια ύφεσης. Μέσω συνετής αγοράς αμπελώνων και μια παράξενη ικανότητα για την ανάπτυξη εξαιρετικών οίνων, ο Antinori έγινε εξέχων παραγωγός...
Περιοχή:Ribera del Duero/Ισπανία Ποικιλία:85% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon Όταν έχεις ένα τέτοιο κρασί στο ποτήρι σου, μοιραία γεννιούνται διάφορα ερωτηματικά όπως: τι άλλο πρέπει να έχει ένα κρασί για να θεωρηθεί τέλειο; με ποιες λέξεις άραγε πρέπει να το περιγράψω ώστε να συμπεριλάβω όλο το μεγαλείο του; Το κρασί προτίμησης των Ισπανών βασιλιάδων, για περισσότερο από...
Περιοχή: Gevrey-Chambertin/Bουργουνδία/Γαλλία Ποικιλία:Pinot Noir Ένας από τους καλύτερους παραγωγούς ερυθρής Βουργουνδίας. Το Chambertin Grand Cru 1995, είναι ένα εντυπωσιακό Pinot που προσφέρει αρωματική ποικιλία αρωμάτων, ένταση, πυκνότητα και κομψότητα που συναρπάζει. Πολυδιάστατο μπουκέτο με φίνα αρώματα που μεταβάλλονταν καθ' όλη τη διάρκεια που το μαγευτικό αυτό Pinot έμενε στο ποτήρι. Γήινα αρώματα του δάσους, όπως βρεγμένα φθινοπωρινά...
Περιοχή:Αρχαία Νεμέα Ποικιλία:Αγιωργίτικο Ο θανάσης Παπαϊωάννου, ξεκίνησε το 1984 ένα μικρό κτήμα στην περιοχή της Νεμέας και ήταν από τους πρωτοπόρους της περιοχής. Θεωρείται από τους καλύτερους αμπελουργούς διαθέτοντας πλούσια αμπελουργική εμπειρία. Τα σταφύλια για το Κτήμα Παπαϊωάννου 2006, προέρχονται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, ωρίμανση για 12 μήνες σε δρύινο βαρέλι...
