ECLIPSE 2007 NOON winery Περιοχή:Mclaren Vale/Langhorn Creek/ Νότιος Αυστραλία Ποικιλία: Grenache 61%, Shiraz 39% To Noon winery, είναι ένα μικρό οικογενειακό οινοποιείο που παράγει αποκλειστικά κόκκινα κρασιά και επικεντρώνεται σε "γεμάτου" σώματος κρασιά με ελάχιστες παρεμβάσεις. Ο Drew Noon MW και η γυναίκα του Raegan, ανέλαβαν το οικογενειακό οινοποιείο τον Οκτώβριο του 1996. Οι μοναδικές ποικιλίες...
Περιοχή:Νάουσα Ποικιλία:Ξινόμαυρο, Merlot, Syrah. Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή της Παράγκας, προέρχονται από ορεινούς αμπελώνες του Αμυνταίου και από επιλεγμένους αμπελώνες του νομού Φλώρινας. Οινοποίηση και εμφιάλωση στο Γιαννακοχώρι στη Νάουσα. Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε άσπαστες ρόγες παρουσία αδρανούς αερίου και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μηλογαλακτική στο 50% του όγκου του χαρμανιού, παραμονή 6...
Περιοχή: Νάουσα/Ημαθία Τοπικός οίνος Ημαθίας Ποικιλία: Merlot To 2005 το σήμα Μπουτάρη ήταν το μόνο που βραβεύτηκε με τον τίτλο Superbrand, ως το πιο αναγνωρίσιμο σήμα της Ελληνικής Οινοποιίας. Το 2007 απέσπασε τη διάκριση Διεθνές Οινοποιείο της Χρονιάς για 11η φορά από το εξειδικευμένο περιοδικό Wine & Spirits, μια διάκριση που ελάχιστα οινοποιεία στον...
Περιοχή: Langenlois/Αυστρία Ποικιλία:Pinot Noir Ποιος λέει ότι η Αυστρία βγάζει μόνο λευκά κρασιά; Blaufränkisch, St. Laurent και Zweigelt, είναι μόνο τρεις από τις ποικιλίες που δίνουν ιδιαίτερα εκφραστικά και ενδιαφέροντα ερυθρά κρασιά. Ο λιγομίλητος όμως Willi Bründlmayer, προχωράει και λίγο παραπέρα. Χρησιμοποιώντας σταφύλια Pinot Noir από το cuvee αμπελοτόπι Cecile, που είναι το όνομα της κόρης...
Περιοχή:Κοινότητα Αγοράς, Δράμα. Ποικιλία:Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Το οινοποιείο Nico Lazaridi δημιουργήθηκε το 1987, χαράσσοντας τη νέα αμπελουργική εποχή για την περιοχή της Δράμας. Το Perpetuus ερυθρό, είναι ένα ιδιαίτερο χαρμάνι Τοσκανέζικου Sangiovese και Μπορντωλέζικου Cabernet Sauvignon, κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου, ωρίμαση σε καινούρια Γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες και περαιτέρω 18μηνη παλαίωση στην φιάλη. Έχει χρώμα...
Περιοχή:Saint-Emilion/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: Merlot (80%), Cabernet Franc (15%) και Cabernet Sauvignon (5%) Ένα Grand Cru Classe του St Emilion που είχε μια λαμπρή φήμη κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα την οποία έχει πρόσφατα αποκαταστήσει ποιοτικά. Ο καταλύτης για τη σύγχρονη αναγέννηση, ήταν η αγορά του από τον μεγιστάνα αυτοκινητοδρόμων Clément Fayat το 1969. Εγκατέστησε...
