Περιοχή: Ράχες Ικαρίας, Π.Γ.Ε. Ικαρία Ποικιλία: Φωκιανό Μια "φυσική" προσέγγιση της ποικιλίας Φωκιανό, με πολύ ενδιαφέρον. Η μέτριας έντασης μύτη του κρασιού, βασίζεται σε ζουμερά βατόμουρα, μύρτιλα, αγριοφράουλες, ώριμα δαμάσκηνα και φίνο άγγιγμα δρύινου βαρελιού, όπου ωρίμασε για 12 μήνες. Στο στόμα εντυπωσιακά αγνό, με ευκρίνεια φρούτου, καπνό, κολοκάσι, απαλές νότες πιπεριού και αίσθηση ιωδίου. Η εξαιρετική ωριμότητα...
Περιοχή: Αδριανή, Δράμα Ποικιλία: Cabernet Franc 100% Από την ποικιλία Cabernet Franc, το κρασί αυτό ωριμάζει για 18 μήνες σε καινούργια δρύινα Γαλλικά βαρέλια και επιπλέον ενάμιση χρόνο στην φιάλη. Ένα robust κρασί με αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου, μαρμελάδας δαμάσκηνου, cassis, μαύρων κερασιών, βιολέτας, ευκαλύπτου, μελανιού και γραφίτη που πλαισιώνονται από νότες κέδρου και μπαχαρικών. Πυκνό και ηδονικό στον...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Δράμα Ποικιλία: Αγιωργίτικο Μια από τις χαρακτηριστικότερες ποικιλίες του Ελληνικού αμπελώνα, το πολυδύναμο αγιωργίτικο, δείχνει ενδιαφέροντα αποτελέσματα και σε τόπους μακριά από την πατρίδα του. Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος το single vineyard αυτό κρασί της σειράς μονοποικιλιακών εμφιαλώσεων Emphasis, δελεάζει την μύτη με ένα πλήθος αρωμάτων ώριμων φρούτων, μπαχαρικών και σκούρων λουλουδιών που συνοδεύονται...
Περιοχή: Santa Cruz Mountains, Καλιφόρνια, U.S.A. Ποικιλία: 72% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 10% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc Το Ridge Monte Bello, ανήκει στην 20αδα των all time αγαπημένων κρασιών. Κάποτε καθαρό Cabernet, είναι ένα μείγμα που κυριαρχείται από το Cabernet από το 1975 με διαφορετικές ποσότητες, ανάλογα με το τρύγο, Merlot, Petit Verdot και Cabernet Franc για...
Περιοχή: Ribera del Duero/ Ισπανία Ποικιλία: 80% Tinto Fino, 13% Cabernet Sauvignon, Merlot 5% & 2% άλλες ποικιλίες Ένα από τα τοπ 10 αγαπημένα μου κρασιά, απολαύσαμε πριν από λίγες μέρες για να γιορτάσουμε την επανέναρξη της εστίασης. Αυτό το κόκκινο μείγμα, που βασίζεται στο Tempranillo, αλλά περιέχει και άλλες ποικιλίες όπως το Cabernet Sauvignon, είναι ένα...
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Το Château Pichon-Longueville Lalande είναι ένα από τα πιο σημαντικά Super Seconds της αριστερής όχθης του Bordeaux. Βρίσκεται στα ανατολικά της ονομασίας Pauillac και οι 75 εκταρίων αμπελώνες του είναι φυτεμένοι με Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 35%, Cabernet Franc 12% και Petit Verdot 8%. Το έδαφος...
