Περιοχή:«Κουρούνι» Αγίου Δημητρίου, Λήμνος, Π.Ο.Π. Λήμνος Ποικιλία Καλαμπάκι/Λημνιό Στο κέντρο της μεγαλύτερης αμπελουργικής ζώνης της Λήμνου βρίσκεται το οινοποιείο Γκαράλη, ένα από τα λιγοστά του νησιού, το οποίο λειτουργεί από το 2007. Η ποικιλία Λημνιό, παραδόξως δεν είναι πολύ διαδεδομένη στη Λήμνο, όπου μετά βίας καταλαμβάνει μόλις το 5 με 10% των περίπου 5.000 στρεμμάτων αμπελοκαλλιέργειας...
Περιοχή: Τοσκάνη I.G.T. , Ιταλία Ποικιλία: Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 15% Η οικογένεια Antinori, είναι από τις παλαιότερες και γνωστότερες οικογένειες παραγωγής κρασιού στον κόσμο. Δραστηριοποιείται στην Τοσκάνη από τον 14ο αιώνα και γιόρτασαν τη 625η επέτειό της ως οινοποιοί το 2010. Ο σημερινός πρόεδρος της εταιρείας, Marchese Piero Antinori, πιστεύει στην παράδοση ότι ο πρωταρχικός...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Μετέωρα Ποικιλία: Λημνιώνα Η Λημνιώνα είναι μια σπάνια γηγενής -σχετικά άγνωστη- ποικιλία ερυθρού σταφυλιού με υψηλό ποιοτικό δυναμικό που ωριμάζει όψιμα και καλλιεργείται κυρίως στην Θεσσαλία από ελάχιστους οινοπαραγωγούς- αμπελοκαλλιεργητές. Η Λημνιώνα 2013 από το Κτήμα Θεόπετρα προέρχεται από επικλινή ημιορεινά αμπελοτόπια (280-350m.) που βρίσκονται στην περιοχή των Μετεώρων, γύρω από το προιστορικό σπήλαιο της Θεόπετρας. Η ζύμωση έγινε...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Σιάτιστα Ποικιλία: Ξινόμαυρο Η Σιάτιστα είναι μια περιοχή με πολύ σημαντικό οικοσύστημα και αμπελουργικές & οινικές δυνατότητες που αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Και δεν μιλάμε για τα (η)λιαστά γλυκά κρασιά της στα οποία έχουν γίνει αμέτρητες αναφορές, ακόμα και από τον Όμηρο, αλλά την δυνατότητα της να παράγει πολύ ξεχωριστά ξηρά κρασιά από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο, Μοσχόμαυρο...
Περιοχή: Ραψάνη Π.Ο.Π. Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό Μια τέλεια απάντηση στην ερώτηση του γιατί πολλοί άνθρωποι πληρώνουν αρκετά χρήματα για να δοκιμάσουνε μεγάλα, ώριμα κρασιά και γιατί πολλές φορές αξίζει να περιμένεις πολλά χρόνια για να δοκιμάσεις κάτι μοναδικό. Η Ραψάνη Tsantali 1998 θα μπορούσε να είναι το κρασί για να το εξηγήσει. Ένα τέλειο παράδειγμα...
Περιοχή: Σαντορίνη, Π.Γ.Ε. Κυκλάδες Ποικιλία: Μαυροτράγανο Η πολυσυζητημένη αυτόχθονη ερυθρή ποικιλία με τις μαύρες και τραγανές ρώγες και τον μοναδικό εξωτικό της χαρακτήρα δείχνει να διαγράφει μια ελπιδοφόρα πορεία χάρη στις επίμονες προσπάθειες οραματιστών οινοποιών που προσπαθούν τα τελευταία χρόνια για την ανάδειξή της. Το Κτήμα Αργυρού που ιδρύθηκε το 1903 από τον Γεώργιο Αργυρό στην Επισκοπή Γωνιά Θήρας,...
