Περιοχή: Άνω Γάστρα Νάουσας, Ο.Π.Α.Π. Νάουσα Ποικλία: Ξινόμαυρο Μόλις 10.000 φιάλες του εξαιρετικού αυτού Ξινόμαυρου παράγονται κάθε χρόνο από το μπουτίκ οινοποιείο της Νάουσας και -δυστυχώς για τους εν Ελλάδι wine enthusiasts- το μεγαλύτερο μέρος του κρασιού πουλιέται σε αγορές του εξωτερικού. Η πεισματική άρνηση του παραγωγού να αυξήσει την παραγωγή φυτεύοντας καινούργιες εκτάσεις ή να αυξήσει την τιμή του προιόντος,...
Περιοχή: Κονταριώτισσα Πιερίας, Ποικιλία: Μαυροτράγανο Μια πολυσυζητημένη ελληνική ερυθρή ποικιλία, με ρώγες μαύρες και τραγανές, που μέχρι πριν λίγα χρόνια κινδύνευε με εξαφάνιση, είναι υπεύθυνη για την δημιουργία ιδιαίτερων, ασυνήθιστων κρασιών τόσο στον τόπο καταγωγής της (Κυκλάδες-Σαντορίνη) όσο και σε ελάχιστα ακόμα μέρη της ελληνικής ηπειρωτικής γης όπου φυτεύτηκε. Ακόμα θυμόμαστε με δέος την δοκιμή του Μαυροτράγανο Σιγάλας...
Περιοχή: Μονή Βουτσάς Ανατ. Ζαγορίου, Π.Γ.Ε. Ιωάννινα Ποικιλία: Βλάχικο Από την σειρά "κρασιά του βουνού", όπου ανήκουν το Βλάχικο, το Pinot Noir και το Γινιέτς τα οποία παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται στα ορεινά αμπελοτόπια του Μετσόβου, σε υψόμετρο μέχρι 1000 μέτρα. Οι ετικέτες Rossiu di Munte κυκλοφορούν σε πολύ περιορισμένο αριθμό φιαλών. Το Βλάχικο καλλιεργείται σε αμπελοτόπια που...
Περιοχή: Καρδίτσα, Π.Ο.Π. Μεσενικόλα Ποικιλία: 70% Μαύρο Μεσενικόλα, 30% Syrah Σε μια από τις νεώτερες -και όχι και τόσο γνωστές- ζώνες Π.Ο.Π. (Μεσενικόλα), ευδοκιμεί μια πραγματικά μοναδική ποικιλία. Με 930στρ. αμπελώνων ο αμπελώνας του Μεσενικόλα είναι (μέχρι σήμερα) η μικρότερη ζώνη Π.Ο.Π. στην Ελλάδα. Το Μαύρο Μεσενικόλα το βρίσκουμε αποκλειστικά στα αμπέλια που περιβάλλουν το χωριό Μεσενικόλας. Γεννημένη από τα...
Μερικές φορές οι θρύλοι στον κόσμο του κρασιού είναι δημιουργήματα έξυπνων διαφημίσεων. Σε κάποιες περιπτώσεις είναι αποτέλεσμα των υπερβολικών τιμών, μερικές φορές προκύπτουν από πλασματικές ψηλές βαθμολογίες κριτικών που επηρεάζουν το οινόφιλο κοινό και σε κάποιες περιπτώσεις τα κρασιά που παράγονται είναι τόσο εξαιρετικές εκφράσεις του terroir και της τέχνης κάποιων οινοποιών που βασίζουν την...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Αχαΐα Ποικιλία: 40% Μαυροδάφνη, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Αγιωργίτικο Από το 1550 υπάρχουν επίσημα αναφορές για την ύπαρξη του μοναστηριακού αμπελώνα. Το μετόχι και οινοποιείο ως κτίσμα με την προσθήκη κοιτώνα και ξωκλησιού χρησιμοποιείτο από τους μοναχούς για την καλλιέργεια και τον τρυγητό των σταφυλιών. Ο μούστος στη συνέχεια μεταφερόταν με μουλάρια έως το Μέγα Σπήλαιο, όπου στο...
