Περιοχή:Τοπικός Ερυθρός Οίνος Ιωαννίνων Ποικιλία: Βλάχικο H πρόθεση γιά τις 1565 φιάλες που απελευθέρωσε στην αγορά το Ηπειρώτικο οινοποιείο είναι προφανής. Η μάλλον εύκολα αναγνώσιμη. Με τόσο χαμηλή θερμοκρασία ζύμωσης, κοντή εκχύλιση, σχετικά μικρή παραμονή στο βαρέλι και όλα αυτά στα 725 μέτρα πάνω από την θάλασσα, σίγουρα δεν μπορεί να περιμένει κανείς κάτι που θα καθηλώσει τον ουρανίσκο με...
Περιοχή: Αρχαία Νεμέα, Τοπικός οίνος Πελοποννήσου Ποικιλία: Merlot Ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής που πέρασε 12 μήνες σε καινούρια δρύινα Γαλλικά βαρέλια και 6 μήνες στη φιάλη πριν να κυκλοφορήσει στην αγορά. Το βαθύ ρουμπινί του χρώμα, ακολουθεί το κάπως αδέξια επιβλητικό βαρέλι το οποίο μαζί με το ψηλό αλκοόλ (15%) είναι υπεύθυνα για τον παραγκωνισμό του φρούτου στην...
Περιοχή: Lujan de Cuyo, Mentoza, Αργεντινή Ποικιλία: 40% Μalbec, 40% Cabernet sauvignon, 20% Merlot Αθεράπευτος θαυμαστής του Bordeaux και νοσταλγός της παλιάς σχολής οινοποίησης, ο Don Bernardo C.Weinert, από το 1976 έχει εφαρμόσει με σχολαστική ευλάβεια αρκετές από τις πρακτικές του Γαλλικού του προτύπου, χωρίς να λησμονεί μία απ'αυτές που το καναν ευρέως γνωστό -διαβόητο κατ'άλλους-, απενοχοποιώντας...
Περιοχή: Barossa Valley, Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz Το οινοποιείο Greenock Creek, ιδρύθηκε το 1978. Είναι ένα μικρό «μπουτίκ» οινοποιείο στην Barossa, με επίπεδο παραγωγής μόνο 2.500 κιβώτια ετησίως. Ανήκει στον Michael και Annabel Waugh. Το αμπελοτόπι, από το οποίο προέρχεται το κρασί, φυτεύτηκε το 1995, εκεί όπου παλαιότερα υπήρχε περιβόλι με βερικοκιές. Οι αποδόσεις είναι εξαιρετικά χαμηλές και δεν ξεπερνάνε τα...
Περιοχή: ΠΟΠ Δαφνές, Κρήτη Ποικιλία: Λιάτικο Κατά κει είναι το διάβα του. Μέσα σε μπουκάλι Βουργουνδίας όπως δαύτο. Ο πιό αξιόμαχος σφετεριστής του θρόνου, είναι απ'την Μεγαλόννησο και μιλάει ντοπιολαλιά αψιά, κοφτερή και γνήσια. Το λιάτικο και στην ανέξοδη αυτή εκδοχή, δείχνει τα δόντια του. Και τι δεν κάνει το άρωμά του, γιά να το φέρει σε αντιπαραβολή, ανεπιτήδευτα, με τον...
Περιοχή: Valle de Uco, Mendoza, Αργεντινή Ποικιλία: Malbec Ο μικρός αμπελώνας που παράγει αυτό το κρασί είναι φυτεμένος με κλήματα Malbec πάνω από πενήντα ετών. Βρίσκεται στους πρόποδες της οροσειράς των Άνδεων, στα Vista Flores, Νότια Mendoza. Η θέα σου κόβει την ανάσα: σειρές αμπελιών συνορεύουν με τριανταφυλλιές και δέντρα ελιάς, με το χιόνι πάνω στις κορυφές...
