Περιοχή: Barbaresco,Piemonte, Ιταλία Ποικιλία: Nebbiolo Ένα τεράστιο οινικό μέγεθος και ένας σπουδαίος κρασάνθρωπος, ο Angelo Gaja από πολλούς θεωρείται ο μεγαλύτερος παραγωγός της Ιταλίας. Ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς του Barbaresco, καθώς το όνομά του είναι συνώνυμο μ'αυτό, έχει αναμορφώσει την περιοχή εδώ και δεκαετίες, φέρνοντας καινοτομίες στην οινοποίηση και στη διαχείρηση του αμπελιού που φαντάζαν εξωπραγματικές για το...
Περιοχή: Άργος, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος Ποικιλία: Αγιωργίτικο 80%, Cabernet Sauvignon 20% Zυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και παλαίωση σε καινούργια Γαλλικά barriques για 18 μήνες και 6 μήνες στην φιάλη. Στην όψη η υπέροχη αυτή super-Νεμέα, έχει βαθύ πορφυρό χρώμα ενώ στην μύτη στα αρώματα ώριμων βατόμουρων με το πέρασμα της ώρας...
Περιοχή: Γουμένισσα-Φιλυριά, ΠΓΕ Μακεδονία Ποικιλία: Ξινόμαυρο Τέσσερις μέρες ανοιχτό και οι αβάντες της Γουμένισσας -το terroir της οποίας έχω σε μεγάλη υπόληψη-,γίνονται αισθητές,αντιληπτές με ένα γλυκά φασιστικό,επιτακτικό τρόπο. Tο χρωστικό αποτέλεσμα των γηραλέων κλημάτων (60 ετών) είναι σχεδόν βαθύ ρουμπινί. Και πρέπει εδώ να πω πως πριν μήνες, όταν το δοκίμασα ,μου φάνηκε σκληρό , ζόρικο, κλειστό. Η σκαρφαλωσιά του...
Περιοχή: Ampuis, Βόρειος Ροδανός, Γαλλία Ποικιλία: 93% Syrah, 3% Viogner Ο ενθουσιασμός του Phillipe Guigal ,στην παρουσίαση του κρασιού ,ήταν έκδηλος:''Είναι το καλύτερο d'Ampuis που έχουμε φτιάξει ποτέ!'' Αρκετά φιλόδοξη κουβέντα ,αν αναλογιστεί κανείς ότι τα κρασιά του Ροδανού ( κυρίως Cote-Rotie ,Hermitage,Chateauneuf du Pape), μαζί με αυτά του Bordeaux και της Βουργουνδίας αποτελούν τον ανθό της ερυθρής...
Περιοχή: Αμύνταιον, Φλώρινα Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Merlot 100% Ερυθρός οίνος που προέρχεται από την αμπελουργική περιοχή του Αμυνταίου και συγκεκριμένα από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος Άλφα, στην περιοχή «Άμπελια» σε υψόμετρο 630 με 690 μέτρων, με βόρειο προσανατολισμό, «βλέποντας» την λίμνη των Πετρών και το όρος Βόρας. Η ποικιλιακή σύνθεση του συγκεκριμένου οίνου, είναι κάθε σοδειά η...
Περιοχή: Beaune, Cote d'or,Βουργουνδία ,Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Θεματοφύλακας της λεπτότητας και της φινέτσας, το Vosne-Romanee ,τόπος ικανός στις κορυφαίες του εκφράσεις, να δώσει τα ενδοξότερα,πολυπλοκότερα και καλύτερα ερυθρά του πλανήτη κατά πολλούς, με μιά μικρή μουρμούρα από το Musigny γιά την πρωτοκαθεδρία. Ο οίκος Louis Latour, ένας από τους κλασσικούς negociant και πέμπτος στη κατοχή και δούλεψη...
