Περιοχή: Κεχριώνας, Κεφαλλονιά, ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου Ποικιλία: Μαυροδάφνη Από τους πρωτεργάτες της οινοποίησης της μαυροδάφνης σαν ξηρό κρασί, ο Ευρυβιάδης Σκλάβος συνεχίζει την μακρόχρονη παράδοση της οικογένειάς του στον βιοδυναμικό αμπελώνα του Ληξουρίου. Ο Οργίωνας που μας παρουσιάζει εδώ, προσπαθεί παντοιοτρόπως να δικαιώσει το όνομά του, προσφέροντας μιά προικισμένη με γλυκά αρώματα μύτη, μέσα από το λαμπερό βαθύ...
Αυτά είναι τα 20 κρασιά του Ελληνικού αμπελώνα που πήραν τις υψηλότερες βαθμολογίες από την ομάδα του Oinos την χρονιά που πέρασε. Φέτος, όπως θα παρατηρήσετε, περισσότερα από οποιαδήποτε άλλη χρονιά στη λίστα αυτή φιλοξενούνται κρασιά που προέρχονται από Ελληνικές ποικιλίες. Η Σαντορίνη κατέχει και πάλι τα πρωτεία, έτσι ένα κρασί αυτού του εξαιρετικού terroir βρίσκεται...
Περιοχή: Dundee Hill, Oregon, USAΠοικιλία: Pinot NoirΟ ιδρυτής του οινοποιείου Dick Erath, βρέθηκε στην περιοχή, οδηγούμενος από την πεποιήθηση ότι το μέλλον του Pinot Noir βρίσκεται στο Oregon. Τα σταφύλια προέρχονται από την Umpqua Valley και Willamette Valley. Μερικές χρονιές -όπως του 2011- είναι αποκλειστικά από τη Willamette Valley AVA, από το αμπελοτόπι Leland, κάτι για...
Περιοχή: Αμύνταιον, Φλώρινα Π.Γ.Ε.Ποικιλία: Pinot Noir 100%Ερυθρός οίνος που προέρχεται από την αμπελουργική περιοχή του Αμυνταίου και συγκεκριμένα από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος Άλφα, στην περιοχή «Χελώνες» σε υψόμετρο 660 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό, «βλέποντας» το όρος Βόρας. Κατά την διαδικασία οινοποίησης, πραγματοποιείται αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση και στην συνέχεια ερυθρή οινοποίηση σε...
Περιοχή:Ribera del Duero/Ισπανία Ποικιλία:Tempranillo 85%, Cabernet Sauvignon 2%, Merlot & Malbec 13%. Ελάχιστα κρασιά στον πλανήτη προσφέρουν αυτή την σπάνια οφορφιά! Το κρασί προτίμησης των Ισπανών βασιλιάδων, για περισσότερο από έναν αιώνα υπήρξε το γνωστότερο και ακριβότερο κρασί της Ισπανίας. Η ετήσια παραγωγή του μοναδικού-το λέει και το όνομα του Unico- αυτού κρασιού, κυμαίνεται μεταξύ 40.000 και...
Περιοχή: Ροδοχώρι/Ημαθίας, Π.Γ.Ε ΜακεδονίαΠοικιλία: ΞινόμαυροΗ εκ βαθέων διερεύνησή της στο ξινόμαυρο και τους κλώνους του γιά πάνω από δύο δεκαετίες, είναι κάτι που δεν μπορεί να περάσει απαρατήρητο, όπως και η συνεχής αναζήτηση της στο αντικείμενο. Η Χαρούλα Σπινθηροπούλου έχει εκπονήσει ένα σοβαρό,συνεπές ερευνητικό έργο στο χώρο της αμπελουργίας.Τα κρασιά της, αγκιστρωμένα βαθειά στην παράδοση,...
