Περιοχή:Barossa Valley/Αυστραλία Ποικιλία:Shiraz 100%Το Yalumba είναι από τα ελάχιστα οινοποιεία στο κόσμο που κατασκευάζει τα δικά του βαρέλια με παραδοσιακό τρόπο. Ένα από τα μυστικά της εξαιρετικής δύναμης αυτού του κρασιού είναι ότι τα ξύλα που χρησιμοποιούνται στη κατασκευή των octaves (βαρέλια 90 λίτρων) στα οποία ωριμάζει το Octavious, παλαιώνουν στη Yalumba για οκτώ χρόνια...
Περιοχή:IGT Toscana, Ιταλία Ποικιλία: Sangiovese 85%, Cabernet Franc 15% Η οικογένεια Αntinori, γνωστή για την μεγάλη επιρροή που ασκεί στα οικονομικοπολιτικά δρώμενα της Ιταλίας , οινοποιεί από το 1385. Το Τignanello είναι το πρώτο κρασί που ονομάστηκε ή βαπτίστηκε αν θέλετε, με μια συστάδα ακόμα σπουδαίων οίνων, Super Tuscan. Οι ισχυροί οίκοι της περιοχής θέλοντας να...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. ΣιάτισταΠοικλία: ΞινόμαυροΑπό παλιό αμπελώνα 70 ετών στα 800 μέτρα και την εξαιρετικά χαμηλή απόδοση των 150-200 κιλών ανά στέμμα ,γεννιέται αυτό το απρόσμενο κρασί. Το μέτριο ρουμπινί χρώμα στην όψη, διαδέχεται μιά πολύμορφη ,πανηδονιστική μύτη.Κεράσια, μύρτιλλα, μαύρα φραγκοστάφυλα ,με φύλλα,γη,αρμύρα, φρεσκοξεριζωμένους βολβούς, ήπιες οσμές φάρμας ,ξύλο βαρελιού, αναδύονται προοδευτικά με αξιοσημείωτη ένταση. Πλήρης μεταμόρφωση στο...
Περιοχή: Σαντορίνη, Κυκλάδες Π.Γ.Ε.Ποικιλία: Μανδηλαριά 90% & Μαυροτράγανο 10%Κλασσική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση για 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Χρώμα καθαρό μέτριο πορφυρό. Μύτη καθαρή μέτριας (+) αρωματικής έντασης εξελισσόμενη, με νότες από φρεσκοσυνθλιμμένα κόκκινα φρούτα, αποξηραμένα kirsch, ανθικές νότες βιολέτας και τριαντάφυλλου (γλυκό κουταλιού) σε συνδυασμό με καραμέλα βουτύρου και γλυκά μπαχαρικά σε...
Περιοχή: Cote d'Or, Cotes de Nuits, Flagey-Echezeaux, Βουργουνδία, ΓαλλίαΠοικιλία: Pinot NoirΟ οίκος Louis Jadot είναι ένας από τους πιο σεβαστούς negociants της Βουργουνδίας. Ιδρύθηκε το 1859 από την οικογένεια Jadot. Το κύρος και η ποιότητα των κρασιών του κτήματος ήταν καλά εδραιωμένη τον 19ο αιώνα. Η οικογένεια συνέχισε την αγορά ιδιαίτερα επιθυμητών αμπελώνων στον 20ο...
Περιοχή: Αμύνταιο Π.Ο.Π.Ποικιλία: ΞινόμαυροΧρώμα μέτριο ρουμπινί ,αρκετά διαπερατό. Πολύ γοητευτική μύτη μέτριας και πλέον έντασης ,σχεδόν έντονη ,με άφθονο μπλέ και κόκκινο φρούτο,μύρτιλλα, σμέουρα, φραγκοστάφυλα, βύσινα ,φράουλες. Λίγο τηγανητό μπέικον μαζί με υπόνοια αρμύρας ,γήινη αίσθηση από βολβούς και βρεγμένο χώμα, διακόπτει την φρουτώδη επέλαση, καταλήγοντας σε άνθη γαρδένιας , γαρύφαλου και μπαχαρώδες τελείωμα. Στο στόμα τα πράγματα διαφοροποιούνται, καθότι το νεοπαγές...
