Περιοχή: Etna Rosso D.O.C Ποικιλία: Nerello mascalese και ελάχιστο nerello mantellato Μύτη μέτριας+ έντασης, πυκνή, με αποξηραμένα και φρέσκα σκούρα άνθη, φράουλα, κόκκινα κεράσια αλλά και μαυροκέρασο, με παιχνιδιάρικη παρεμβολή κανέλας και κύμινου. Σώμα μετρίου + όγκου, με'' μυώδεις'' αλλά ευέλικτες υψηλές τανίνες,που χαρίζουν,και υψηλή οξύτητα. Στον ουρανίσκο,πυκνά αρώματα πανσέδων και ρόδων, εναλλάσσονται με κεράσια, φράουλα, goji berries και...
Περιοχή: Π.Γ.Ε.Μετέωρα Ποικιλία: Λημνιώνα Χρώμα μέτριο πορφυρό.Μύτη μέτριας έντασης,με κόκκινο κεράσι,δαμάσκηνο,φρούτα του δάσους και μια ανεπαίσθητη θελκτική αλμύρα. Ελαφρύ σώμα με μαλακές τανίνες και μέτρια προς υψηλή οξύτητα.Το φρούτο στον ουρανίσκο αρκετά ζωηρό,με κόκκινο κεράσι,μύρτιλλα,κάποια γλυκά μπαχαρικά και μικρή υποψία σοκολάτας απο το βαρέλι.Όμορφο αντίβαρο στο κόκκινο φρούτο,η παρουσία της πράσινης ντομάτας και πιπεριάς. Επίγευση προς μέτρια με...
Περιοχή: Θράκη, Ισμαρικός Τοπικός Οίνος Ποικιλία: Λημνιό Απο την αρχαιότερη καταγεγραμμένη ποικιλία σταφυλιού στον κόσμο,έρχεται αυτό το πόνημα της οινολόγου Μελίνας Τάσσου. Χρώμα ανοιχτό προς μέτριο ρουμπινί,με γκρενά ανταύγειες, αρκετά διαπερατό. Μύτη χαμηλής προς μέτριας έντασης, με κόκκινο φρούτο και υποψία γλυκών μπαχαρικών. Μέτριο σώμα με πολύ υψηλή οξύτητα και μέτριες + σαρκώδεις τανίνες, που διαχέονται όμορφα...
Περιοχή: Ζώνη Ληξουρίου, Κεφαλλονιά Ποικιλία: Μαυροδάφνη 100% Το οινοποιείο Gentilini -μια διακριτική δύναμη- είναι παρόν στον χώρο της Ελληνικής οινοπαραγωγής απ’ το 1984, όταν ο ιδρυτής του, ο κ. Σπύρος Κοσμετάτος κυκλοφόρησε εμπορικά το πρώτο του κρασί, συντελώντας ουσιαστικά μαζί με τους υπόλοιπους πρωτοπόρους της εποχής στην αναγέννηση του Ελληνικού κρασιού. Άνθρωποι ανήσυχοι εκ φύσεως -...
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cab.Sauvignon blend (86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot και 2% Cabernet Franc) Από το flight Γαλλικών κρασιών πριν από ένα περίπου μήνα στο Anassa, ένα από τα εντυπωσιακότερα κρασιά του flight ήταν μια φιάλη του ακαταμάχητου Chateau Mouton Rothschild 1998, Αυτό το εξαιρετικά συμπυκνωμένο κρασί που δοκιμάσαμε, έχει ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα, ενώ η πολύπλοκη...
Περιοχή: Νάουσσα Ημαθίας, Μακεδονία Νάουσσα Ο.Π.Α.Π Ποικιλίες: Ξινόμαυρο Χρώμα μέτριο ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Μύτη μέτρια + έντασης, με ντομάτα και τα φύλλα της, ελιά, καθώς και καπαρόφυλλα και μια μακρινή οσμή καπνισμένου κρέατος. Πολιτισμένη και ευγενής. Μέτριο σώμα με υψηλή οξύτητα, στον ουρανίσκο κόκκινο κεράσι, ημιώριμη φράουλα & κράνα. Η φυτικότητα της ντομάτας και της ελιάς...
