Περιοχή:Mosel/Γερμανία Ποικιλία: Riesling Η οικογένεια Molitor οινοποίούν στο κτήμα τους για 8 γενιές. Το κτίριο του οινοποιείου βρίσκεται στο κέντρο του αμπελώνα Wehlener Klosterberg, με θέα στους αμπελώνες Zeltingen. Με πάνω από 34 εκτάρια καλά χωροθετημένου αμπελώνα, ο Markus είναι ένας από τους μεσαίους πιο σημαντικούς καλλιεργητές του Mosel. Το όραμα του Markus Molitor είναι να βοηθήσει...
Ένα ακόμα flight στο μήνα Νοέμβριο, με λευκά κρασιά και υπέροχα συνοδευτικά. Το flight έγινε στη ψαροταβέρνα το 'Δίχτυ', όπου ο οικοδεσπότης Δημήτρης φρόντισε γι' ακόμα μία φορά να καταπλήξει την παρέα με τα αγνότητα των υλικών και τα φρέσκα θαλασσινά και ψάρια που μόλις πριν από λίγες ώρες είχε ψαρέψει. Τα κρασιά που δοκιμάστηκαν...
Περιοχή:Αδελαίδα/Νότια Αυστραλία Ποικιλία:Riesling Ένα Riesling από την Αδελαίδα με χαρακτήρα όμως περισσότερο Ευρωπαϊκό απ' ότι θα περιμέναμε από ένα Αυστραλέζικο Riesling. Σ' αυτό συνετέλεσε η προσωπική σφραγίδα του γνωστού σε όλους Γερμανού παραγωγού Egon Muller, o οποίος ανέλαβε την παραγωγή του συγκεκριμένου κρασιού για λογαριασμό ενός εμπόρου κρασιού της Αδελαίδας. Χειρωνακτικός τρύγος, ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες και παραμονή...
Περιοχή: Sauternes, Bordeaux Ποικιλία:69% Semillon, 28% Sauvignon και 3% Muscadelle Στην καρδιά της περιοχής Sauternes, αυτό το κτήμα καλύπτει 200 εκτάρια γης. Ήταν ο Jacques de Malle ο οποίος είχε αυτό το υπέροχο κάστρο που χτίστηκε στις αρχές του 17ου αιώνα. Σήμερα, είναι ένα διατηρητέο ιστορικό μνημείο. Ο αμπελώνας των 28 στρεμμάτων του Sauternes βρίσκεται σε ένα...
ΟΒΗΛΟΣ ΛΕΥΚΟΣ 2004 MAGNUM Πέρασαν αρκετά χρόνια από τότε που δοκίμασα για πρώτη φορά τον ΟΒΗΛΟ λευκό, 6-7 χρόνια, και δε σας κρύβω ότι είχα – συγκρατημένα- ενθουσιαστεί. Και λέω συγκρατημένα, διότι έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε κρασιά τα οποία κατά τη διάρκεια της νεότητας τους, δείχνουν εντυπωσιακό χαρακτήρα, αλλά ο χρόνος τα μετατρέπει σύντομα...
Περιοχή:Αργος/Πελοπόννησος Ποικιλία:Chardonnay Ένα βαρελάτο λευκό που ευνοείται εμφανώς από την εμφιάλωση του με πώμα stelvin. Το Dum Vinum Sperum, ή DVS όπως αποκαλείται χάρη συντομίας, είναι το πρώτο ελληνικό κρασί που χρησιμοποίησε πώμα αυτού του τύπου, αντιμετωπίζοντας σωρεία αμφισβητήσεων και συγκρατημένη επιφυλακτικότητα. Όταν όμως μετά απο επτά χρόνια ανοίγεις μια φιάλη DVS, όχι μόνο απολαμβάνεις...
