Περιοχή:Τοπικός Οίνος Αγοράς Ποικιλία:Trebbiano(Ugni Blanc). Τα σταφύλια αφήνονται να φτάσουν σε μεγάλο βαθμό ωρίμασης πριν τρυγηθούν,και μετά τη δεύτερη εβδομάδα Οκτωβρίου-ανάλογα με την ωριμότητα- τρυγούνται και οινοποιούνται με κλασική τεχνική. Το κρασί παραμένει σε καινούρια δρύινα Γαλλικά και Αμερικανικά βαρέλια με παράλληλο batonnage. Το Trebbiano όψιμο 2008 έχει χρώμα μέτριο λεμονοπράσινο,μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με κυρίαρχο...
Περιοχή:Εύβοια Ποικιλία:100% Μαλαγουζιά Η οικογένεια Λύκου έχει στην ιδιοκτησία της ένα από τα γνωστότερα εστιατόρια στην περιοχή της Χαλκίδας. Με την παραγωγή οίνου ξεκίνησε να ασχολείται το 1994, διαθέτοντας ένα σημαντικό αριθμό φιαλών στο εστιατόριο αλλά και σε συνεργάτες στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Η Μαλαγουζιά 2009 είναι ένας Τοπικός οίνος Στερεάς Ελλάδος, καινούρια ετικέτα του...
Περιοχή:Hermitage/Γαλλία Ποικιλία:85% Marsanne, 15% Roussanne Ο J.L. Chave θεωρείται ο πρύτανης του Hermitage, ένα από τα πιό γνωστά ονόματα στο Βόρειο Ροδανό που παράγει θρυλικά Hermitage. Το selection είναι η negociant πλευρά του, γνωρίζοντας που θα μπορέσει να βρεί καλά κρασιά από καλούς παραγωγούς, από τα οποία αγοράζει μικρές ποσότητες για να δημιουργήσει τα δικά του. Το selection...
Το χθεσινό βράδυ στο Alea επιφύλασσε μια έκπληξη στο τελείωμα: Ένα πραγματικό Nectar(όνομα και πράμα) 35 ετών από τη Σάμο. Λιγότερες από 1500 φιάλες από το Samos Nectar 1975 κυκλοφόρησαν στην Ελληνική αγορά. Η ειδική συσκευασία του είναι εμπνευσμένη από παλιά φιάλη που είχε χρησιμοποιηθεί στις εξαγωγές του γλυκού κρασιού της Σάμου, πριν...
Περιοχή:Griffith, NSW/ Aυστραλία Ποικιλία:Semillon Το οινοποιείο αυτό ξεκίνησε το 1998 σαν Hermitage Road, από το όνομα του δρόμου στον οποίο μεγάλωσε η ιδιοκτήτρια Lisa McGuigan, σαν ένα μικρό brand. Η Lisa ανήκει στη τέταρτη γενιά μιας δυναστείας διάσημων αμπελουργών,των McGuigans. Λόγω της μοναδικής όμως επαφής που είχε με τη διαφήμιση η Lisa γρήγορα ήρθε...
Περιοχή: Σιθωνία/ Χαλκιδική Ποικιλία: Μαλαγουζιά 100% Η ποικιλία αυτή φυτεύτηκε από τον καθηγητή Λογοθέτη στο κτήμα του Πόρτο Καρράς το 1976 και έδωσε εξαιρετικά αποτελέσματα. Έκτοτε συνεχίζει να είναι η αιχμή του δόρατος των λευκών κρασιών του κτήματος. Ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, όταν είναι φρέσκια έχει αρώματα τροπικών φρούτων, lime και λουλουδιών τα οποία όμως χάνει σε πολύ σύντομο χρονικό...
