Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικιλία Ασύρτικο Ακόμα και αν δεν είστε ενθουσιώδης λάτρης των βαρελάτων κρασιών θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη Σαντορίνη. Η προσεκτική επιλογή σταφυλιών από αμπέλια 150 ετών καθώς και η ζύμωση και ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 500 lt. για 6 μήνες, έδωσαν ένα πολύπλοκο, συγκρατημένο αρωματικά αλλά πάνω απ όλα ειλικρινές κρασί με...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Χαλκιδική Ποικιλία: Ασύρτικο Σίγουρα σ΄ένα Ασύρτικο από την Χαλκιδική, δεν περιμένουμε να βρούμε τον όγκο, την δομή και την ορυκτότητα ενός Σαντορινιού Ασύρτικου, αναγνωρίζουμε όμως την φρεσκάδα και την εντονότερη παρουσία του φρούτου. Ο ορυκτώδης χαρακτήρας εδώ δεν έχει πρωταγωνιστικό ρόλο, υπενθυμίζει όμως την ταυτότητα και την καταγωγή της μοναδικής αυτής ελληνικής ποικιλίας. Το KLIMA KLIMA organic...
Περιοχή: Ιτέα Λάρισα Ποικιλία: Ασύρτικο 85%. Sauvignon Blanc 15% (οίνος ποικιλιακός λευκός ξηρός) Οι πέντε περίπου μήνες που ζύμωσε και ωρίμασε με τις οινολάσπες σε βαρέλια ακακίας των 500 λίτρων, προικίσανε αυτό το κρασί με αξιόλογη δομή, αξιοπρόσεκτη συγκέντρωση και ισορροπία. Στην μύτη εμφανίζονται μέτριας έντασης αρώματα τροπικών φρούτων, νεκταρινιού, φλούδας εσπεριδοειδών, άσπρων λουλουδιών και η γλυκιά-φινετσάτη αίσθηση...
Περιοχή: Κοκκινοχώρι Καβάλας Πικιλία: Βιδιανό (92%), Ασύρτικο (8%) Φαίνεται ότι τα πολύ καλά αποτελέσματα που έδωσαν οι φυτεύσεις Ασύρτικου στην περιοχή της Δράμας- Καβάλας, ενθάρρυναν τους παραγωγούς να πειραματιστούν και με την καλλιέργεια περισσότερων ελληνικών ποικιλιών που πολλές απ΄αυτές αποτελούν πραγματικούς "κρυμμένους θησαυρούς". Το Βιδιανό, ένα ανερχόμενο αστέρι του ελληνικού αμπελώνα με καταγωγή από την Κρήτη, κέντρισε το...
Περιοχή: Χαλκιδική, Π.Γ.Ε. Σιθωνία Ποικιλία: Μαλαγουζιά Η επιτυχημένη Μαλαγουζιά Κτήμα Πόρτο Καρράς 2014, τελικά δεν ήταν μια απλά ευχάριστη έκπληξη για τους λάτρεις της ποικιλίας. Τo come back αυτό, μετά από πολλά χρόνια μέτριων και αδιάφορων εκδόσεων, έχει και συνέχεια. Η Μαλαγουζιά της σοδειάς 2015 του Πόρτο Καρράς, η οποία παρουσιάστηκε -όπως και οι υπόλοιπες ετικέτες του κτήματος-...
Περιοχή: Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Chardonnay Από το αμπελοτόπι Πάλπο, ένα single vineyard chardonnay, χαμηλής στρεμματικής απόδοσης που ζύμωσε και ωρίμασε για οκτώ μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το υψόμετρο (600 μ.), τα φτωχά αμμώδη εδάφη αλλά και η ευεργετική επίδραση των τεσσάρων λιμνών που βρίσκονται στην περιοχή, σε συνδυασμό με την περίτεχνη οινοποίηση του Αντώνη Κιοσέογλου,...
