Περιοχή: Sancerre, ΓαλλίαΠοικιλία:Sauvignon BlancO Bon Viveur Gilles Crochet, γιος του Lucien, φαίνεται μετά από τα καθήκοντα οινοποίησης σε αυτό το Estate. Το οινοποιείο είναι εξαιρετικά σύγχρονο, εξοπλισμένο με την τελευταία λέξη ελεγχόμενης θερμοκρασίας στα δοχεία ζύμωσης. Η έμφαση δίνεται στην δημιουργία κρασιών φινέτσας και πολυπλοκότητας που είναι πιστά στο terroir και στη σοδειά. Τα...
Περιοχή: Νεμέα, ΠΓΕ Πελοπόννησος Ποικιλία:Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Chardonnay, Sauvignon Blanc To Κτήμα Μπαϊρακτάρη είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, με ιδιόκτητους αμπελώνες στον κάμπο της Νεμέας. Το μονόλιθος 2013, έχει ανοιχτό λεμονί χρώμα με απαλές πράσινες ανταύγειες. Η ζωηρή, εκλεπτυσμένη μύτη του προσφέρει ένα συνδυασμό αρωμάτων φρέσκου μήλου, αχλαδιού, ανανά, φλούδας εσπεριδοειδών και νότες λουλουδιών. Ελκυστική απαλότητα στον ουρανίσκο, υπαινιγμός...
Περιοχή: Swartland, South AfricaΠοικιλία: 45% Chenin Blanc, 20% Grenache Blanc, 15% Clairette, 10% Viognier, 10% Chardonnay15 μήνες περάσανε από την προηγούμενη δοκιμή του Νοτιοαφρικάνικου αυτού λευκού Châteauneuf-like κρασιού. Δελεαστική φρεσκάδα, γεμάτο σώμα, κρεμώδης υφή αλλά και μια πανδαισία αρωμάτων που -απ' ότι δείχνουν τα πράγματα-ποτέ δεν θα γίνει χυδαία έντονη. Χωρίς αμφιβολία ένα από τα κορυφαία Νοτιοαφρικανικά λευκά κρασιά. Το Palladius 2008...
Περιοχή: Καλογέρι Αττικής, ονομασία κατά παράδοση Ποικιλία: Σαββατιανό Χρώμα μέτριο λεμονί Μύτη μέτριας έντασης με συγκρατημένη ρητίνη ,χλόη, αποξηραμένα βότανα με προεξάρχον το δενδρολίβανο και στο φόντο εσπεριδοειδή , λευκά άνθη. Σε αρκετό βάθος μικρή υποψία τροπικού φρούτου. Σώμα με ασυνήθιστο όγκο για την κατηγορία, ωραία λεμονάτη οξύτητα,μέτριο αλκοόλ ,είναι οι χορηγοί απόλαυσης. Στον ουρανίσκο, αυτή η καταπληκτική new age...
Χρώμα μέτριο προς βαθύ λεμονί με χρυσαφιές ανταύγειες. Μύτη μέτριας και βάλε έντασης, ''γεμάτη'' και μελωμένη, με μους λεμονιού, κίτρινα άνθη, πλούσιο τροπικό φρούτο,γλυκό του κουταλιού νεράντζι, κουμ-κουάτ,ζουμερά ερυθρωπά εσπεριδοειδή. Το αρκετό θειώδες με ώθησε να το αφήσω μια νύχτα ανοιχτό για να ''παλέψει'' με το οξυγόνο. Το ελαιώδες σώμα ,αντέδρασε κάπως καλά..Η οξύτητα μέτρια στον ουρανίσκο ,που...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Ικαρία Ποικιλία: Μπεγλέρι Χρώμα ανοιχτό χρυσαφί με ελαφριές χάλκινες ανταύγειες. Μύτη ιδιαίτερη, μέτριας έντασης ,με αρκετή εξέλιξη. Αποξηραμένο φλαμούρι ,τσάι του βουνού, γηρασμένα κίτρινα άνθη ,ώριμο μήλο γκόλντεν, ανθόμελο. Ελαφρύ σώμα με ισορροπημένη οξύτητα και μέτριο αλκοόλ. Η χαμηλή ένταση γεύσης στο στόμα , ''σπρώχνει'' τα οργανοληπτηκά χαρακτηριστικά στο βάθος των αισθητήρων ,καθιστώντας το κάπως ασαφές...
