Περιοχή: Sicily, Lipari Islands, Salina I.G.T. Ποικιλία: Inzolia, Cataratto, Grecanico & Grillo Ενδεχομένως να ανήκω στην μειοψηφία οινόφιλων που πιστεύουν ότι τα κορυφαία κρασιά είναι τα λευκά και όχι τα ερυθρά, παραδείγματα πολλά, Chablis, Champagne, Puligny Montrachet, Rieslings κ.α. Λατρεύουμε να δοκιμάζουμε παλαιά λευκά κρασιά, ακόμη περισσότερο το να δοκιμάζουμε την αντοχή τους στον χρόνο, ακόμα και όταν το...
Περιοχή: Στεγαστά, Τήνος, Κυκλάδες Π.Γ.Ε.Ποικιλία: ΑσύρτικοΜια διαφορετική άποψη κυκλαδίτικου ασύρτικου άκρως ενδιαφέρουσα. Με την πυκνότερη -ίσως- φύτευση ανα στρέμμα στην Ελλάδα και με σύμβουλο οινοποίησης τον Θάνο Φακορέλη, οι Τηνιακοί Αμπελώνες που βρίσκονται στην περιοχή Στεγαστά της Τήνου, δημιουργήσανε ένα οινοποιείο με στόχο τη διάσωση των γηγενών ποικιλιών του νησιού Έντονο κρυστάλλινο λεμονί χρώμα. Το άρωμα στη μύτη...
Περιοχή: Terre di Chieti I.G.T., Abruzzo, ItalyΠοικιλία: PecorinoΧρώμα καθαρό λεμονί βαθύ με χρυσές ανταύγειες. Μύτη καθαρή μέτριας (+) έντασης προς υψηλή, εξελισσόμενη (+), με χαρακτηριστικά αρώματα από κίτρινα γερασμένα άνθη, πυρηνόκαρπα φρούτα (αποξηραμένο ροδάκινο & βερίκοκο), μαζί με τροπικά φρούτα (ανανάς, μάνγκο), ξύσμα λεμονιού, νότες ξηρών καρπών σε συνδυασμό με μεσογειακά βότανα (ρίγανη, φλαμούρι)...
Περιοχή: Άβδηρα, Ξάνθη, ΘράκηΠοικιλία: Παμίδι, ChardonnayΧρώμα καθαρό μέτριο λεμονί. Μύτη μέτριας (+) έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα ανθών ακακίας μαζί με πράσινα φρούτα (μήλο), μοσχολέμονο, τροπικών φρούτων (άγουρο πεπόνι) σε συνδυασμό με αρώματα γρασιδιού, λαχανικών (μπιζέλια) και μάραθου, με τελείωμα που θυμίζει χαμομήλι αφέψημα. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια (+), αλκοόλ υψηλό, να...
Περιοχή: Περιοχή Παλαιόμυλου, Τύρναβος Π.Γ.Ε., Λάρισσα, Θεσσαλία Ποικιλία: Chardonnay 4 μήνες ωρίμανση σε δρύϊνο βαρέλι Χρώμα καθαρό λεμονί μέτριο (+) με αρχή χρυσών ανταυγειών. Μύτη καθαρή, μέτριας έντασης, εξελισσόμενη. Χαρακτηριστικά αρώματα από άνθη ακακίας, μαζί με πράσινα φρούτα (μήλο, αχλάδι), ξύσμα λεμονιού, βερίκοκο, τροπικά φρούτα (μάνγκο, έντονο πεπόνι) σε συνδυασμό με πιπερόριζα, αμυδρές νύξεις μάραθου, νότες βουτύρου...
Περιοχή: Barossa Valley, South Australia, AustraliaΠοικιλία: SemillonΧρώμα καθαρό μέτριο λεμονοπράσινο. Μύτη καθαρή μέτριας (+) έντασης, εξελισσόμενη, με χαρακτηριστικά αρώματα από άνθη εσπεριδοειδών, εσπεριδοειδή (λεμόνι, γκρέιπφρουτ), πράσινα φρούτα (μήλο, πράσινο φραγκοστάφυλο), τροπικά φρούτα (ανανάς, λίτσι) σε συνδυασμό με βοτανικά στοιχεία, μαζί με φυτικότητα, ενώ έπονται νότες από μέλι, πικάντικά μπαχαρικά καθώς και καπνιστές και πετρελαϊκές...
